你知道吗？你知道吗？猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C和纤维素，被誉为“水果之王”。但是，你可能不知道，把猕猴桃放在锅里蒸，会让它的功效和作用更加神奇！今天，让我们和边肖一起来看看这个神奇的方法。很难买到钱。如果你学习，你将获得知识！

【清蒸猕猴桃】

蒸猕猴桃的神奇之处在于可以增加维生素C的含量，增强营养价值。研究表明，猕猴桃在烹饪过程中，维生素C的含量会迅速增加。这是因为热量可以破坏维生素C分子周围的结构，使其更容易释放。同时，烹饪还可以增加猕猴桃中其他维生素的含量，如维生素K和维生素e。

另外，蒸猕猴桃还可以催熟猕猴桃。把猕猴桃放在锅里煮两分钟，然后拿出来放在温度较高的地方放一天，这样猕猴桃会很快变软，吃起来更甜。总的来说，清蒸猕猴桃有提高维生素含量，催熟猕猴桃的神奇功效，对我们的健康大有裨益。

配料准备:猕猴桃、清水

生产步骤:

1.将猕猴桃用清水洗净备用。

2.准备蒸架，把猕猴桃放上去。

3.在热锅里烧水。水烧开后，放入奇异果，盖上锅盖，蒸2分钟左右。

4.猕猴桃蒸好后取出，放凉后放入保鲜袋扎紧。

5.把猕猴桃扎紧后放在温暖的地方，等到第二天猕猴桃熟了。

保存方法:

猕猴桃储存时，要注意不要放在通风处，以免猕猴桃失水变硬。正确的保存方法是放在阴凉处或者冰箱里。有两种保存方式:

1.一种方法是冷藏。蒸好的猕猴桃可以放入冰箱冷藏室，用塑料袋或保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室。它可以保存一周左右而不会变质。

2.另一种方法是将蒸熟的猕猴桃放入塑料袋中，加入适量的苹果或香蕉，密封袋口，放入冰箱催熟。这种方法大概需要两三天的时间，猕猴桃就可以熟了吃了。

首先，猕猴桃酱

配料:猕猴桃(蒸版)、糖、柠檬汁、蜂蜜。

生产步骤:

1.将蒸好的猕猴桃去皮，切成小块。

2.锅里放入适量的糖和猕猴桃块，小火慢煮至果肉变软。(在炒菜的过程中，需要不停的搅拌，防止锅糊。)

3.当果酱粘稠时，将适量柠檬汁和蜂蜜放入锅中，继续搅拌均匀。

4.煮到果酱微微出汁，再出锅装瓶保存。

二、猕猴桃炖银耳

配料准备:猕猴桃(清蒸版)、银耳、清水、冰糖。

生产步骤:

1.将蒸熟的猕猴桃去皮，切成丁；将银耳浸泡后切成小块备用。

2.在热锅里烧水。水烧开后，在锅中加入适量银耳，煮至软烂。

3.锅内加入猕猴桃丁和冰糖，继续煮5分钟，即可食用。

通过这次蒸猕猴桃的经历，我深深体会到了它的神奇。不仅味道变得更加鲜美，营养价值也更加丰富。我以后会经常蒸猕猴桃吃，因为它不仅好吃，还有很多其他的功能和作用。如果你没试过蒸猕猴桃，不妨试试！你一定会喜欢的。