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来源/首席商业智慧作者/首席商业智慧

引言：疫情之后，经济被打回原形，奶茶店集中倒闭，下一个危险的是零食加盟店？网友：捞够八个月就跑路！

疫情三年后，国内经济被打回原形，零食加盟店也受到了不少人的关注。

受到关注，倒不是因为零食加盟店办得有多么火热，而是人们在看热闹，在猜：是不是又要八个月倒闭。

这倒不是看客们心肠坏，而是在不少人看来，这两年奶茶店集中倒闭后，下一个就该轮到零食加盟店。

就算以不靠谱的身边经济学来说，这些零食加盟店，哪怕是如“赵一鸣零食”和“零食很忙”之类的大牌，也总是开了没几个月就关停。

如今风口退去，难道零食加盟店，真的会是下一个让普通人纯纯当韭菜的领域？

01、“赵一鸣零食”和“零食很忙”合并，大哥二哥尚且这样，其他岂不是危险了？

最近掀起零食加盟店倒闭话题的，还要数零食加盟店的两个头部品牌，“赵一鸣零食”和“零食很忙”的动向。

根据媒体近日的独家采访得知，网上疯传的合并为真，“赵一鸣零食”和“零食很忙”真的要合并了。

虽然还是分别独立两个品牌来运营，但合并的消息还是让不少人震惊：这两个品牌居然合并了。

要知道，这两个零食店品牌都是加盟店里数一数二的。

“赵一鸣零食”自不用说，这是不少地方都能看到的大热加盟店，目前在全国约有2500家门店，估值也有15亿左右，是一个不容忽视的大牌子。

而“零食很忙”更是零食加盟店的赛道老大。

“零食很忙”是由湖南长沙起步的一家零食加盟店，创始人宴周在业内很受认可，事实也是如此，“零食很忙”2017年才发家，到今年已经是零食加盟店的头部大哥。

它的扩张程度很快，虽说“倒闭”风声渐起，但从去年到今年，“零食很忙”已经从去年的2000多家，扩张至今年10月份截止的4000家之多，可见受捧程度。

不仅如此，“零食很忙”在今年的销售额并没有明显的滑落，反而预计突破了销售额百亿，并且完成了首轮上亿元的融资，估值一度达到25亿元左右。

按理来说，这样的销售额不应该进行合并，毕竟大部分具有常识的人都知道，当发展顺遂的时候，按照原本的发展轨迹去单干会有更多收益。

在此之前，“零食很忙”就是靠前三年在湖南本地的发展和铺售，才有了现在扩张至全国的本钱。

像腾讯和网易，它们也是网络行业的大哥二哥，发展迅猛，丝毫没有合并的势头。

而“零食很忙”和“赵一鸣零食”同样作为零食零售业的大哥二哥，却从最开始的针锋相对，走向现在的重大举措合并，不得不揭示一个行业内的暗示。

那就是：零食零售业确实日落西山，连头部都必须抱团取暖，度过零食经济寒冬。

这也是近期人们议论零食业倒闭越发多的原因之一。

02、抗拒竞争，创始人称打下去没有赢家，共同面对寒冬才是真理，收购合并逐渐频繁

对于这次零食寒冬，“赵一鸣零食”和“零食很忙”的创始人和管理层并没有否认的意思。

早在八月份，网传合并的消息传出来时，“赵一鸣零食”的创始人赵定就谈过他们和“零食很忙”之间的竞争，他向媒体表示，这种竞争是不必要、不有利于双方的。

“这样打下去，没有赢家，只有输家。”赵定这么说，显然他早在今年八月份的时候，就决定和“零食很忙”缓和竞争关系，甚至改为合并关系。

“零食很忙”的管理层欣然接受，希望通过合并抵御此次寒冬的风险。

而除了他们以外，同样属于零食大头的万辰集团选择了收购进行风险抵御，截至目前，万辰集团耗费大量资金，陆续收购了好想来、来优品、陆小馋等零食品牌，合并为“好想来品牌零食”。

他们甚至大刀阔斧，一并收购在江浙沪地区非常出名的“老婆大人”零售品牌，这也让他迅速扩张，旗下门店数量一度飙升至3700家左右，数次挤掉“赵一鸣零食”的第二名名次。

由此能看出，零食零售行业选择合并、收购以抵御倒闭风险，已经成为并不太稀奇的手段。

03、奶茶倒闭危机重重，风口过去，剩下的普通人都是韭菜？网友：试错太低

对于这次似乎即将到来的零食寒冬风波，不少人仍然选择加盟零食店，认为加盟店能为他提供更好的收益和更稳定的货源。

他们并不关注近期的资讯，不少开店的人表示：只是想试着经营实体商店，不想打工。

然而普通的零食杂货店如今无法与零食加盟店竞争，价格首先就无法压到成本价，因此他们选择零食加盟店，认为这种品牌负担货源和运送能大大降低试错成本。

但如今时非今日，不少网友已经尝试过零食加盟店的路线，并且不断宣告失败。

有网友表示：零食加盟店在如今并不是稳定的赚钱路子，尤其是在奶茶店集中倒闭的今天。

奶茶店的集中倒闭，正是其他行业为零食零售敲响的一个警钟。

在零食加盟店开始火热之前，奶茶加盟店同样是炙手可热的一个赛道，不少人就像现在看好零食加盟店一样，对奶茶非常看好。

当时最被热捧的有“七分甜”，虽然建店需要的资金多，但好在上手快，对店主的学历要求低，当时奶茶热潮，人们对奶茶的需求也在增高。

不过风口之后，很多人发现奶茶加盟并不划算，甚至是个“无底洞”。

首先要求的资金很高，高达五十万左右，其次还需要招聘四至五人作为开店标配，单杯奶茶的收益低，而人工费和租房费却又是一笔大头。

更何况作为加盟店，如果不能在昂贵地段，会丧失很大的竞争力，特别是在蜜雪冰城、益生堂和coco等已经具有强势竞争力的情况下，生存更为困难。

奶茶加盟很快也就失去热度。

而奶茶店的集中倒闭，又作为一道警钟，早就为如今零食加盟敲响了警惕的号角。

在近几年来，网红奶茶店茶颜悦色集中关闭长沙的门店，这已经是他们第三次选择关闭店面，前两次都在当年的年初和7月底的时候。

面对顾客的担忧，茶颜悦色表示：确实受到了疫情以及疫情带来的经济下行的影响，为了自救，决定减少茶颜悦色的店面密度。

他们还承认：最开始在本地长沙进行铺张的、提高密度的供给和开设店面，确实是霸王别姬的制胜方针，然而现在人员流动大量减少，消费意愿也大大降低，不得不选择降低密度。

就连茶颜悦色这种知名奶茶店，曾经“一杯难求”也面临着这样的困境，足以说明目前情况。

而不谈这些，谈就发生在近几天的“一点点奶茶疑似倒闭事件”。

有位网友爆料，称一点点奶茶品牌即将倒闭，获得不少人的认可，很多人都信以为真，觉得很可惜。

还有人已经开始怀念一点点，说：一点点会给很多免费小料，是对大学生最友好的奶茶店。

当然也有人说，自己还没吃到过一点点奶茶，怎么就已经面临倒闭了？

这下众说纷纭，几乎传得每个人都要信了。

当然，其实这个消息并不属实，在11月10日晚上，一点点就对此进行了否认，表示目前并没有倒闭，这是谣言。

不过这也能说明，一点点的经营状况确实不太理想，才会让网友们信以为真。

有人预言：奶茶店的倒闭，就是在给零食零售店铺路，还想搞加盟店的普通人还是醒醒吧，别轻易做了别人的韭菜。

这种话虽然不完全正确，但也值得作为一个考虑的角度。

毕竟这两年经济不好，没人愿意背债，而办店很不顺利的话，搞不好就是数年的债务。

04、日入过万，八月倒闭？网友评开加盟店就是被割韭菜，有一套机制，轻易别尝试！

对于零食加盟店，网友们如今自有一套看法。

有人总结零食加盟店的套路，称：零食加盟店就是靠广告投放和价格战，吸引加盟费，来割一波波韭菜的，并且已经有成熟的机制，普通人只能在里面当韭菜！

还有人开过零食加盟店，感叹现在的零食加盟竞争更卷、更激烈，重要的是为了竞争，反而拿不到该有的利润，开了就是得不偿失。

有网友劝想做实体、特别是想搞加盟店的，要谨慎一点，有这个想法的都是手头有点小钱，又想靠自己再赚点的。

他说，这种人最容易受到加盟店的引诱，没考虑清楚，就被加盟店的精美装修糊住眼睛，花钱装修是很爽，但还是要考虑后续收益。

甚至还有网友爆料：零食加盟店和普通零食杂货店不一样的地方就是零食单价，但单价便宜的可不是那么方便，为了省钱，很多零食加盟店里的便宜单价零食，都是找不到牌子的小产品。

有网友吐槽：这种没牌子的“三无”产品，吃着不好吃，吃完还肚子不舒服！

网友们众说纷纭，但也能从三言两语中看出来，这零食加盟店既不好搞，水也很深。

05、结语

风头过去，奶茶店集中关闭，一点点被传倒闭，这是在给零食加盟店当排头兵。

“赵一鸣零食”和“零食很忙”回应舆论接受私访，表示将正式合并，只是品牌仍然独立售卖，大哥二哥都抱团了，其他集团也开始收购，这零食加盟店能不慌张吗？

零食加盟店热潮的前身，是奶茶加盟？“七分甜”加盟店暴红一时如今无人问津，门槛低不代表收益高，亏本太容易。

网友总结，日入过万，八月倒闭是零食加盟店的必经之路，普通人谨慎选择，小心被当韭菜，背债太难受！

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