根据现有数据，全国约有863.6万家餐饮门店，其中与“狗肉”相关的约有5.66万家，也就是说狗肉餐厅约占所有餐饮内容的0.6%。

其实单看这个市场的规模就能说明一些问题。规模如此之小，但“吃狗与不吃狗”的争议如此之大，实属罕见。

所以目前国家层面专门针对极少数吃的人制定法律法规太难了狗肉。毕竟当今食品领域的任何健康安全问题，其影响都要比狗肉大得多。毕竟狗肉和99%的人的饮食无关。

所以除了吉林市出台了相关的检验检疫规定，全国各地的狗肉图书馆都处于一个尴尬的境地，就是“销售未经检验检疫的肉类产品”，一直处于一个模糊的存在状态，但只要被举报，可能至少需要面临停业整顿。毕竟这是白纸黑字的国法。

“肉狗育种”存在诸多自身矛盾

肉用动物养殖要想可靠获利，料肉比和出栏周期都很重要，但是所谓的“肉狗养殖”在这两点上各有矛盾。

狗是杂食食肉动物，吃的多拉的多，但是肉少。

料肉比是家畜生长1公斤所需的饲料量。从整体阶段来看，猪的料肉比大约是2.5: 1到3: 1，也就是说3斤饲料长1斤。

养过狗的人都应该知道，这种动物在8个月前的高生长期食量是很恐怖的。保守估计，狗的料肉比约为10比1至15比1，约为猪的3至5倍。

即使杂交后，也至少是猪的两倍。再加上饲养“肉狗”在饲养风险、饲养难度、饲养密度等方面的劣势，狗肉的价格至少要数倍于猪肉才能达到和养猪一样的效益，而市场价格却不是这样。

这也是为什么网上总是说“这里任何地方都有大规模的肉狗农场”，但这些农场几乎没有正面出现过。毕竟消费市场的大小决定了前端养殖市场的大小，这是铁律。

其实几年前有个基金会考察了几个网上看到的所谓的“肉狗 farms”，结果连30只以上的狗都没几只。

其次，养狗有一个远比杀了卖肉更好的盈利方式。

所谓的“肉狗”至少要发布6个月，大概8个月。毕竟作为“肉狗”，它还得长肉。宠物狗的销售，很多都是一两个月开始，最多三四个月就卖完了。

所以所谓的“肉狗育种”从养狗牟利的角度来看，有这样的矛盾。养狗盈利也是如此。为什么不养一只饲养周期更短、风险更小、卖价更高的宠物狗呢？做水产养殖不就是为了盈利吗？

养狗6到8个月，然后每斤卖十几块钱；

养狗3到4个月，然后卖最少1000到2000，最多4000到5000。

这两种方式，如果是你，你会选择哪一种？

其实这也是“毒狗肉”在市场上屡禁不止的主要原因，而养“肉狗”是很难盈利的。同时风险还是很大的，至少比养猪、养鸡、养鸭要高很多，而且容易被广大宠物群体诟病，甚至没有相关法律法规可依。

市场小，受众窄，几乎没有监管。如果这样的肉类食品是安全可靠健康的，正常人很难相信。

至于网上的“每年吃1000万条狗”、“每年吃1500万条狗”之类的说法，其实都是毫无根据的谣言。

可核实的“狗肉”相关企业和店铺加起来有5.66万家。就算全部是狗肉 libraries，平均每个狗肉 library每天也卖近200只狗。

想想，这是真的。这是多么热门的生意啊。为什么只占0.06%？

所以在客观事实上，肉狗养殖屠宰基本上很难有一个合理合法的规模化专业养殖。我也查阅了网上活跃的几个所谓的“肉狗 farms”，内容都差不多。他们主要是想卖种苗和养殖技术。

多年前，知名媒体参观了一个“狗肉大仙”调查。结果跑遍全县，除了少数散养小吃户，没有发现所谓的大型养殖场。

就连当地做狗肉库业务的厂商，在被问及“肉狗”的来源时，也直言“基本都是外地收来的，谁养这玩意儿啊，根本没钱赚。”。

相信明眼人都发现了，全文中并没有提到任何“吃狗不道德”、“狗是人类的朋友”、“吃狗是习俗要尊重”、“吃什么肉是自由”这样的词语。

因为当我们真正讨论问题的根源，寻求解决方案的时候，总是谈论道德和习俗是没有用的。毕竟每个人的尺度不一样，反复提及只会带来无休止的争吵。

确实很少有人吃狗肉，这是客观事实。同时，市场上有大量毒狗偷狗也是客观事实。

唯一的解决办法就是明确颁布相关法律法规，不考虑吃与不吃。

近年来，各城市陆续开始fast 狗肉并开始完善相关的检验检疫和屠宰法规。相信两种方式都会很快有结果，网络上最热的关于吃与不吃的话题也会很快尘埃落定。