大家好。今天我们将向您介绍一种充满魅力和独特性的茶——桂花茶。你有没有被它的香气所吸引，却对它的种类和来源感到困惑？接下来，我们将为您一一揭开桂花茶的神秘面纱。

肉桂茶，英文名Cinnamon Tea，是一种由肉桂树皮和树叶制成的茶。桂花茶主要产于福建、广东、云南等地，其中以福建武夷山的大红袍和云南勐海的桂花茶最为著名。

桂花茶有独特的香气和味道。以浓郁的肉桂香为主，伴有花香、果香和烤火香。入口后口感醇厚甘甜。桂花茶属于全发酵茶，其制作过程经过萎凋、杀青、揉捻、发酵。

冲泡桂花茶时，建议用茶壶或碗，用85℃-90℃的热水冲泡3-5分钟。第一泡可以倒出来清洗茶叶，第二泡开始喝。如果想体验桂花茶的层次感，可以用“三起三落”的制茶方法。

桂花茶是一种具有独特香气和滋味的茶，属于全发酵茶。品种繁多，产地广泛，酿造方法有一定的技巧。下次你品尝一杯桂花茶，你不仅可以享受它的美味，还可以感受到中国茶文化的博大精深。