秋风吹得螃蟹脚痒痒的。秋天是大闸蟹最“横行霸道”的季节，也是人们享受美食的好时候。中国幅员辽阔，很多地方都产大闸蟹。现在世界各地的大闸蟹都在争相上市。大闸蟹应该去哪里买？很多人一时不知道如何选择。

下面给大家推荐6个地方的大闸蟹，质量上乘，肉质鲜美，蟹黄饱满。你有你的家乡吗？

1.江苏省苏州市(阳澄湖大闸蟹) 阳澄湖大闸蟹，产于江苏省苏州市阳澄湖。这里的大闸蟹品质最好，名扬天下，堪称“蟹中之冠”，曾入选中国国家地理的商标产品“中国十大名蟹”。

阳澄湖的水源属于长江水系，这里水量充沛，水质纯净无污染，水位变化平缓，冬季不易结冰，水草茂盛，饵料充足，非常适合大闸蟹的生长。这里大闸蟹年产量1500吨左右，比较有限。

阳澄湖大闸蟹，五大突出特征，蓝背，白肚，黄毛，金蟹爪，体型大。这样的大闸蟹蟹黄丰富，鲜嫩可口，当然价格也比较高。

二、辽宁省盘锦市(盘锦河蟹) 盘锦河蟹，中国国家地理标志产品，产于辽宁省东北部盘锦市，尤其是大洼县和盘山县的河流中，产量最高，通称“蟹都”。

盘锦市位于九河下游，是河流入海处，水系发达。所以盘锦河蟹生在海里，长在河里，河里水生植物丰富，适合河蟹的繁殖和生长。

盘锦河蟹，毛色黑而亮，腿毛深褐色，蟹盖上马蹄痕清晰，有土腥味。盘锦河蟹虽然没有阳澄湖大闸蟹大，但是味道也不逊色。蟹黄饱满，蟹肉鲜美。味道浓郁，回味无穷。

三。湖南省益阳市(大通湖大闸蟹) 大通湖大闸蟹，产于湖南省益阳市。

大通湖水域广阔，这里没有自然污染，生态环境优良，水生植物丰富，饵料丰富，非常适合大闸蟹的生长。

大通湖大闸蟹，特征为体圆，背蓝，腹白，蟹爪金黄，绒毛黄色，非常活跃。

大通湖大闸蟹口感细腻，肉质饱满，富有弹性，蟹黄饱满，口感丰富，是中国国家地理的标志性产品。

4.江苏省淮安市(洪泽湖大闸蟹) 洪泽湖大闸蟹，产于江苏省淮安市洪泽区。

洪泽湖水域广阔，湖中沙滩众多。这里水生植物茂盛，生物饵料丰富，气候温和，雨量充沛，适合洪泽湖螃蟹的生长习性。

洪泽湖大闸蟹，最大的特点是蟹背上有字母“H”形状，个头大，蟹肉肥美，蟹膏饱满，肉微甜。它是中国国家地理的产物。

5.上海崇明岛(崇明清水蟹) 崇明清水蟹，又名中华绒螯蟹、中华绒螯蟹，产于上海崇明岛。

崇明岛位于长江入海口，三面江，一面海。江海交汇，河网密布，水生植物丰富，天然饵料丰富，适合螃蟹生长。

崇明清水蟹，螃蟹干净无泥，身强体壮，背青腹白，金爪黄毛，肉质细嫩，蟹黄饱满，火力强劲。

6.江苏省南京市(固城湖大闸蟹) 固城湖大闸蟹，产于江苏省南京市高淳区，是中国国家地理的商标产品，通称“蟹中之冠”，评级为“中华绒螯蟹典范品牌”。

固城湖湖塘众多，水域辽阔，水质清澈，水生植物丰富，生态环境良好，具有固城湖大闸蟹的优良品质。

固城湖大闸蟹肉质细嫩，味道鲜美多汁，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，可蒸可炒。

这是中国六大著名的大闸蟹产地。喜欢吃大闸蟹的朋友可以收藏起来，供买蟹时参考。

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