戴利花园蛋黄派，乐虎饮料，凯比克薯片，美味的苏打饼干…

你可能很难想象，这些曾经让90后疯狂的童年美食，居然出自一家公司。

这家公司叫达利集团，创始人许连续多年获得福建首富称号。

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然而，尽管许的创业故事鼓舞人心，但他首次推出的每一款产品都有些争议。

大理花园的蛋黄派和巧克力派，外观和味道都和韩国品牌好丽友很像。

凯比克薯片最早的口味也是和国际巨头玩的”精准撞车”；

何其正凉茶就更不用说了，从外包装到口感，都有点王老吉的影子。

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尽管有“山寨起家”的嫌疑，但我们必须承认，通过近30年的野蛮生长，达利食品成功俘获了90、00后甚至10年后的消费者，其产品填补了三代人的童年，这绝对是一大壮举。

然而时间到了2023年，达利食品已经在走下坡路，被相关金融机构建议尽快私有化。

今年9月1日，达利食品正式从港股退市，市值仅剩510亿，仅为2018年巅峰时的一半左右。

短短五年时间，“零食一哥”达利食品到底怎么了，怎么这么快就到了悲惨退市的地步？

你可能不知道，这个市值差不多1000亿的食品集团，原来只是一个只有三个员工的食品厂。

如今，身家超过600亿元、住着8亿豪宅、拥有私人飞机的许只是一名流水线工人。

与我们今天看到的绝大多数具有第二代背景的商业领袖不同，许是真正从零开始的。

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许出生在一个贫困的农村，小学没读完就被迫打工。他职业生涯的开始是一个艰难的模式。

为了赚更多的钱来帮助支持他的家人，许早早地离开了村庄，来到泉州的一家食品加工厂做流水线工人。

十几年来，许伴随着一代又一代新设备的更新换代而成长，并凭借自己的勤奋努力，从一名流水线工人一路做到了厂长，终于过上了曾经奢侈的温饱生活。

然而，福建人天生的商业头脑使许不愿永远安于现状。

1989年，许抓住离开食品厂的机会，拿出全部积蓄，在家乡惠安县开办了自己的工厂，美利食品的第一款产品“美利饼干”就诞生在这里。

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你为什么选择从饼干开始？

因为那个时候，苏打饼干是福建喜糖必不可少的。

为此，徐的食品厂可以先开始生产饼干，这样可以保证当地市场的稳定，加速投资资金的回笼，然后再扩大新的产品线。

许的策略很快得到了市场结果的验证。

相对高端的包装和实惠合理的价格，让美利牌饼干在竞品中迅速脱颖而出，深得消费者青睐，成为这一时期最好的婚庆招待产品。

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值得一提的是，这款美利牌饼干不仅畅销福建省，在外省也很畅销，让许的小作坊小有名气。

但作为一家新开的食品厂，如果只生产一种产品，一旦人民群众精神焕发，销量就可能下降，抗风险能力太弱。

但当时国内零食市场品种太少，可以尝试做一些奇奇怪怪的产品来吸引消费者的眼球。

思维活跃的许想到了一个模仿海外热销产品的办法。

而这个决定也奠定了达利食品日后的地位。

许模仿的第一个海外品牌是韩国新糕点品牌好丽友。

1995年，韩国好丽友登陆中国，在河北廊坊设厂，生产自己的蛋黄派、巧克力派、口香糖等休闲食品，迅速在国内市场掀起一阵旋风。

走进当时很多大型超市，你会发现好丽友的产品经常能摆满一整个货架，深受孩子们的喜爱。

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不过和韩国类似，好丽友一直走高端路线，产品小巧，包装精致。一盒四个馅饼会卖到10块钱，2000左右也不是个小数目。

也正因为如此，好丽友的产品在当时是极难渗透到三线以下城市的。

此时，许很快嗅到了商机，开辟了新的产品线，推出了与好丽友两大主打产品蛋黄派和巧克力派非常相似的蛋糕，但价格却比好丽友低很多，分量也大很多。

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大理园林派凭借明显的价格优势，迅速抢占了郝尚未突破的下沉市场，受到更多普通人的喜爱，知名度大幅提升。

尝到甜头后，许如法炮制，推出了以快感为标杆的薯片品牌Kebik，以红牛为标杆的能量饮料品牌等。

总之，徐专注于模仿流行产品，紧跟时代潮流。

毕竟跟着前人的脚印走是最不容易踩坑的。

不仅如此，许还知道如何处理好消费者。

他选择代言人，他从不在乎费用。原则只有一个:谁受欢迎就请谁。

2000年左右，央视版“笑傲江湖”正在热播。扮演任盈盈的女演员许晴红遍全国，第一个代言人是大理园林学校。

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2003年，周杰伦凭借专辑叶惠美中的晴天和东风破风靡大陆，许随即派人邀请他们到Cobic站台。

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毫不夸张地说，许和达利集团快速准确地吃到了千禧年前后的第一波明星效应红利，迅速提高了品牌知名度。

伴随名气而来的，当然还有达利集团的生产规模。

为了供应日益增长的市场需求，许亲自飞往全国各地考察，选择合适的厂址。

一旦我们判断好了当地的区位优势，比如交通是否便利，是否方便经销商配合调货，许还是不在乎价格，必须一挥手拿下就立刻开始建厂。

到2015年许带达利集团赴港上市时，达利在国内已有40个大型生产基地。

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上市三年后，达利集团市值在2018年达到顶峰，总估值近千亿，位居整个食品行业第一。

许的个人财富也达到672亿，成为福建首富。

不过中国有句老话“月盈则亏，水满则溢”，没有人能一直走上坡路，属于达利集团的荣耀，最终会留在2018年。

2017年，达利集团推出新品牌豆豆，斥资25亿元研发，决定进军豆浆行业。

为了加快品牌推广，达利集团还邀请了刚刚出演热播剧“那年花开月正圆”的当红女星孙俪作为代言，试图复制达利花园和Kobik曾经的火爆之路。

然而这一次，大理园林“做新产品-请红星代言-铺广告宣传”的成功模板居然失败了。

产品卖不出去，着急的不只是达利集团，全国各地无数经销商都信任达利集团，大量进货。

仓库内存放大量豆浆，经销商试图联系达利集团退货，但未能得到达利集团的妥善处理，矛盾激化。

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在传统线下销售渠道风头正劲的同时，达利集团线上销售渠道的拓展过程并不顺利。

与三只松鼠、百草味、良品铺子等新兴零食品牌相比，它们诞生于2010年后互联网高度发达的时代。“出生”本身就有电商属性，大理公园等老字号的处境更是艰难。

在过去的二十年里，达利集团没能及时赶上电商的崛起，所以没能获得第一次电商红利。

这也意味着，当电商逐渐成为新时代最重要的商业模式时，传统品牌的诸神黄昏也就来临了。

2023年主动退市，更像是达利集团，市值比巅峰时期减半，为了保住尊严。

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回顾达利集团的发展历程，似乎品牌陷入今天困境的原因早已有迹可循。

早期，达利集团的旗舰产品基本依靠“山寨”，创新基因不足，但一直没有得到弥补。

习惯了线下零售模式的30岁“老人家”，转身进入移动互联网时代只会更加困难。

幸运的是，瘦骆驼比马大。这个庞大的食品集团，仍然有510亿的市值，仍然有翻盘的实力和资本。

近日有消息称，达利集团仍有在a股重新上市的计划，但未得到证实。

柴叔会继续关注达利集团的下一步动作，是英雄末路还是东山再起的机会。

-结束-

作者:路遥

编辑:易