面馆开了三个月后为什么生意就不好了
日期:2023-12-04 浏览:3,225 【 字体:大 中 小 】
不得不说,今年的面馆开了不少,无论是店面数量还是店面装修。感觉比前几年重庆小面爆的时候精致多了。而且那时候重庆只有小面,很多都是个体户,在一个角落里开店。
现在完全不一样了,不光是重庆面,还有各种牛肉,比如拉面,陕西拉面等等。从装修和店面类型来说,感觉也是彻底升级了。本来一家面馆可能要20到30万。现在很多都是八九十万,甚至很多已经是几百万了,可以和一个大店比了。
前段时间我们办公室楼下开了一家面馆,是我之前在一个短视频里看到的面馆品牌。听同事说这家店是加盟店。开业的时候搞了一些活动,生意挺好的。而且我花了很多钱做推广,开了短视频,能刷到很多这家店的宣传片。看起来产品的销售还不错。
开幕式人太多了,所以我没去。开业半个月左右,我和同事尝试了一些。感觉味道挺好,面挺浓,价格也合理。因为肉多,一碗面20多块钱,还可以接受。
但是就在今天,我再次和同事去吃饭的时候,看到了这家店门口贴的转让,让我有点惊讶。这样的新店为什么突然停工了?大概开了四个月。我想问一下,现在开店这么随便吗?说开就开,说关就关。
吃面的时候店里没生意,就和老板聊天,问为什么突然关门了。以前生意不好吗?老板说这里房租太贵了,店面面积比较大,目前的生意根本覆盖不了房租。而且开业的时候生意比较好,后面的一切都比较差。很多老顾客都去了10块钱就能吃到的螺蛳粉。
老板还说今天是他最后一天营业,店已经转让出去了。今天吃完最后几碗面,他就要倒闭了。接到老板的电话很遗憾。产品很好的面馆,今年承受不了了。
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