枸杞是落叶灌木，原产中国西北和中亚地区。枸杞的种类很多，最常见的有宁夏枸杞和青海枸杞。

其果、叶均可食用，果实红色或黄色，味甘涩；叶子是绿色的，尝起来又苦又甜。

枸杞在中国历史悠久，应用广泛。它的吃法有很多种，可以泡水、煲汤、煮饭、泡酒。

现代人也越来越爱吃枸杞，拿它当保健品。

如果大家都爱吃枸杞，那就要注意了，因为吃枸杞有一些需要注意的地方，很多人都忽略了。我给你详细介绍一下吧！

首先，将枸杞洗净

很多人可能觉得枸杞是干果，不用洗就可以直接吃。其实这是不对的。

因为枸杞在生长、采收、加工、运输过程中，可能会受到灰尘、细菌等污染物的污染。

如果不清洗就食用，可能会影响枸杞的品质和效果，甚至对身体造成伤害。

那么如何正确清洗枸杞呢？其实很简单，就几招。

选择合适的容器:清洗枸杞最好用大口径、透明干净的玻璃或陶瓷碗，可以方便观察和操作。

清水浸泡:将枸杞放入容器中，加入足够的清水，浸泡10分钟左右。这样会让枸杞表面的灰尘和细菌浮出水面。

加入盐或面粉搅拌:在浸泡的过程中，可以加入少量的盐或面粉。这样可以增加清洗效果，让枸杞更干净。

反复冲洗几次:浸泡搅拌后，倒掉水，再用清水冲洗几次。这样可以去除残留的污染物。

沥干水分:洗净后将枸杞放在干净的篮子或纱布上，让水分自然沥干，这样洗好的枸杞就可以放心食用了。

二、枸杞的正确保存

如果买了很多枸杞，想长期食用，就要注意保存方法。

因为如果保存不当，枸杞可能会变质发霉，失去原有的色泽和味道，甚至影响健康。

那么，我们如何保存它呢？其实也很简单，遵循以下原则即可。

密封贮藏:将洗净的枸杞放入玻璃瓶、塑料袋、保鲜盒等密封容器中。

置于阴凉干燥处:将密封容器置于阴凉干燥处。

冰箱层:如果想让枸杞更新鲜更干爽，可以把密封容器放在冰箱层。

避免阳光直射和高温:阳光直射和高温会导致枸杞变色和变味。

定期检查枸杞的状态:是否有虫蛀、霉变、异味等异常现象。，及时丢弃或处理掉，以免影响其他枸杞的品质。

另外，枸杞最好在购买后的半年内吃完，不要保存太久，以免降低枸杞的功效。

总之，爱吃枸杞的人要注意清洗和保存方法，充分发挥枸杞的保健作用。

如果你觉得这些知识对你有用，请告诉你的朋友和亲人，让更多的人受益。感谢您的阅读和支持！下次见！