前言在福建，有一位谢老太太。她100岁了，30年不吃蔬菜，却天天吃白酒。一天两斤白酒，喝了之后老太太精神抖擞。

孩子不放心，请了医生给谢太太检查。医生检查后说谢太太身体很好。

这是怎么回事？有人几十年不吃不喝很健康是真的吗？

谢夫人的名字是谢炎。她以葡萄酒作为正餐。30多年来，她每天都要喝两公斤白酒。时间久了，她已经成了众所周知的酒女，连身强力壮的小伙子都喝不过她。

每天喝两斤白酒，谢依姆不醉，还满脸通红，还能帮孩子做家务。但谁能想到，现在滴酒不沾的谢依姆，曾经也是滴酒不沾。

那Sheim是怎么变成这样的？其实这一切都和她坎坷的人生经历有关。

谢依姆年轻时在一家食品厂工作。因为老公什么都不做，家里的开销全靠谢依姆自己。一开始还好，直到我有了女儿。

孩子出生后，家里的生活费增加了。谢依姆原本以为有了孩子，丈夫就可以承担起一个男人的责任，但丈夫一点也不悔改，天天赌钱。

谢依姆要养活孩子，还要一个人上班。为了养家糊口，她每天只能早出晚归，直到凌晨。

唯一值得庆幸的是谢依姆婆婆通情达理。婆婆知道谢依姆生活困难，就力所能及地帮谢依姆照顾孩子。

女儿五岁的时候，到了上学的年龄，家里的开销增加了。谢依姆把这些年在厂里打零工攒下的钱拿出来，开了一家早餐店。

随着日复一日的努力，生活越来越好，女儿现在也长大懂事了。然而，就在这一切越来越好的时候，谢依姆的家庭发生了突变。

谢依姆的早餐店开张没多久，婆婆就意外去世了。婆婆去世后，谢依姆不仅失去了人生中最大的帮手，还饱受外界的流言蜚语。

村里的人都在背后说谢依姆是扫把星，说谢依姆日子不好过，婆婆早早去世帮她。

谢依姆的生活本来就很艰难，也因为这些流言蜚语，她开始怀疑自己。但为了支撑一家人的生活，她不能停止生活。

这一天，情绪低落的谢依姆偶尔听人说喝酒可以解忧。她以前是滴酒不沾，拿起酒瓶。这种饮料会失控的。

自从开始喝酒，谢依姆就一发不可收拾。当生活累了，她会喝一杯白酒后精神一振。早上上班前，她喝两杯酒一整天都会精神抖擞。

此时，谢依姆的女儿也已成年。女儿看着谢依姆每天喝那么多酒，担心会影响身体，劝她少喝。

谢依姆觉得喝酒并没有影响身体，但自从喝酒后身体越来越好。

从前，下雨的时候，谢依姆会全身酸痛，但现在他好多了，看起来比以前好多了。

说也奇怪，要是别人喝那么多白酒，早就醉了。谢依姆喝了酒后从来没有醉过，喝了两斤酒还能扛着锄头下地干活。

不仅如此，吃饭的时候，谢依姆喝一口酒，吃一口饭，比年轻人吃得还多。女儿见谢依姆胃口好，就不再组织她喝酒了。

此时的谢依姆只是喜欢喝酒，还没有到只喝不吃的地步。就是因为一次意外，Sheim才真正开始用酒代替大米。

1990年的这一天早上，年过六旬的谢依姆像往常一样早早起床，走到家附近的早市上买些新鲜蔬菜和鱼虾。

经过路口时，谢依姆被路上一辆疾驰的汽车撞倒，眼前一黑，直接晕倒。

谢依姆被紧急送往医院抢救。这场车祸让她受了重伤，不仅右腿骨折，头部也严重受损，直接凹陷成一片。

这么严重的伤，不仅仅是老人，年轻人也一样。因为这场车祸，谢依姆已经躺在床上半年多了。

好在谢依姆有个懂事孝顺的女儿。在她卧床期间，她的女儿对谢依姆照顾得很好。为了补充营养，她用不同的方法烹饪食物。

然而，无论食物多么美味，谢依姆似乎都没有胃口。他只是吃了两口就不想吃了，只想喝酒。

让家人惊讶的是，车祸后谢依姆吃的越来越少，喝的却越来越多。

总的来说，老年人吃的越来越少不是一件好事。所以女儿看到这种情况，非常担心谢依姆的健康。

为了让谢依姆多吃点，女儿亲手包了谢依姆最爱吃的馄饨。但是好吃的馄饨端上来，谢依姆却一点胃口都没有。

为了不让女儿的辛苦白费，谢强迫自己吃了几口，但还是吃不下，吵着要喝酒。现在女儿真的没办法，只能带谢依姆白酒了。一杯酒下肚，谢懿弥终于有了精神。

女儿发现谢依姆喝酒后精神确实有所好转，于是就不喝了。谢依姆没有阻止他，于是他开始公然喝酒。

慢慢地，谢依姆开始不吃饭，每天至少喝两公斤白酒。说也奇怪，谢依姆天天喝成这样，身体却一点问题都没有，连骨头都越来越结实。

这样喝下去，就是三十年。随着年龄的增长，谢依姆喝的酒越来越多，而不是减少。

谢依姆已经90多岁了，女儿真的很担心每天喝这么多酒会影响老人的健康。我只想让她戒酒。

但一提到禁欲，谢依姆就发脾气。说白了，他就是不会喝酒。这样僵持下去也不是办法，最后女儿想到了用青酒代替白酒。

青酒的度数比白酒低，口感好。谢依姆尝了一下，妥协了，把白酒换成了青酒。此外，为了谢依姆的健康，女儿还请来医生检查身体。

按理说，老年人每天不吃菜，喝那么多酒，身体应该有些问题。但检查结果显示，谢依姆健康状况良好。

有没有什么特殊的功能可以抵御酒精的危害？经过分析，专家们终于得出了答案。

原来谢依姆生来不是为了喝醉。谢依姆的肝脏可以产生大量的分解代谢酶，这也是她不醉的原因。同时，专家也表示，不要轻易模仿。如果是别人，我们早就住院了。

白酒和青酒都是粮食做的，所以能满足谢依姆每天所需的热量。

谢依姆最后之所以能千杯不醉，是因为她天生就有特殊的体质。希望别人不要模仿她，为了自己的健康着想，适度饮酒，不喝酒。