大家好，我是白兰。

2023年的最后两天，我想和你聊聊抽烟喝酒。

烟酒是中国人特有的社交消费，集面子、礼仪、沉迷、攀比于一身。

古语有云:无酒不成席，烟酒不离身。

古语有云，客来拜主不受香烟，酒半茶尽羞。

古语云:香烟不解人生苦，烈酒不能消人间忧。

烟酒消费不仅是社会零选择消费的重要组成部分，也反映了时代和观念的变化。

在社会零的结构中，粮油食品饮料烟酒是商品消费的第一大项，比服装鞋帽更重要。

1-11月烟酒零售额同比+10.9%，一季度只有6.8%，二、三季度越来越快，11月增速高达16.2%，全年前低后高。

可以说，抽烟喝酒是2023年餐饮之后的一个蓬勃发展的行业。

在券商报告中，简明扼要的总结原因是:送礼需求有所恢复。

这就很到位了，或者换句话说，烟酒消费的核心就是四个字:欢迎发送。

前两天买烟的时候和老板聊过。便宜的香烟越来越少了。

前十年，10元以下的香烟，别说到处都有，选择太多了。

我们有五条红旗渠，四五条五毛钱低价渠，四条石林红莓白沙，七条红塔山。

说到这我总会想起上学的时候，旁边两个哥们买烟，其中一个买了一包四五的运河。他朋友不屑地说，你就不能买个好烟吗？然后转身大声说，老板，拿一盒五运河。

我太傻了。

高达10元以上的，有帝豪、石渠、奖金集团、金叶。价格越高的，黄鹤楼，萧肃大苏，芙蓉王，还有莲花和柔中更高。

原来的高中低档，层次分明，各取所需。

后来慢慢发现，10元以下的香烟越来越少，或者说卖不出条了。有货的时候可以零星买几盒，没货的时候只能在城乡结合部和农村的一些烟酒店买。

老板告诉我，他们也想卖低价烟。如果他们不能从其他地方买到，那只有能涨价的香烟才有利润。高价烟都卖倒挂。进店的人多，还能带酒带烟，可见一种人缘。

控烟根据机构和世卫组织的数据，2006年中国卷烟加权平均零售价格仅为5.08元，2015年上涨至12.57元，2020年零售价格达到18.69元。

众所周知，香烟价格的一半是税。

据《第一财经日报》报道，以18.7的价格计算，烟民每抽一包烟，平均消耗烟叶0.52元，为烟草行业的工人纳税0.87元，为国家纳税9.05元，占一包烟税收的48.4%。

能涨价控烟？

2015年烟草消费税上调后，第二年卷烟消费量立即下降，但2019年以来产销量双双攀升，2022年销量达到2.65万亿。

这一年，我们讲了十里一月到十一月的烟草消费。我们以为上半年不行了，但是烟民依然顽强，下半年增速超过两位数。

中国到2030年的目标是将15岁以上人口的吸烟率降至20%以下。目前，成人吸烟率仍为24%。

所以，光靠价格去控烟是不够的，靠税收去控烟也很重要。

这个在大城市做的比较好，比如上海，“室内全面禁烟、室外不吸游烟、吸烟请看标识”。2022年，成人吸烟率降至19.4%，中学生卷烟使用率和电子烟使用率为全国31个省份最低。

是不是还有一种可能就是增加的力度不够？

前几天看到一个新闻，法国卫生部计划到2025年把一包烟的价格提高到12欧元，到2026年提高到13欧元，也就是100多块钱一包。

他们认为提高香烟价格是“最有效的禁烟措施”，应该在海滩、公园、森林、学校等所有公共场所部署“无烟区”，无烟将成为常态。

过去10年，法国烟草价格上涨了70%。

从这个角度来说，对于我们这些正在吸烟的烟民来说，现在还为时过早。

对外经济贸易大学教授郑融表示，只有世卫组织制定的非价格控烟措施达到中等水平，一包烟的税率达到78%，中国才能实现“成人吸烟率降到20%”的目标。

她说，加税的最终目的是提高物价。一包烟的零售价格从2013年到2020年增加了4.43元，说明吸烟者的“税痛感”并不显著。

全世界的香烟都越来越贵了。

我觉得评论区的画风很有意思。烟民很不高兴，说涨价就不抽了，就是为了戒烟。

讨厌吸烟的人说，升得越高越好。反正他们不抽烟，就让那些抽烟的人吃点苦头吧。

吸烟者和不吸烟者是双向的。这是。

卷烟价格是否应该上调暂且不论，我个人支持“非价格手段”的控烟 measure。

尤其是二手烟不顾别人感受，有小孩在场就抽烟，公园滨江广场到处都是烟，有的甚至在电梯里抽烟。不抽烟会死吗？

和低价烟控量一样，这几年白酒的涨价也是控量实现的。

唯一不同的是，未来香烟可能会逐渐变贵，但经历过狂热炒作，无视经销商库存，试图通过涨价手段盈利的白酒，已经无法复制。

今年酒价的关键词是“倒挂”。

看看最近酒企的小算盘，还是把涨价放在一边。

12月27日，茅台将酱香经典出厂价上调10元至218元/瓶，太子金上调20元至178元/瓶。

同日，剑南春将其核心单品“水晶剑”出厂价上调20元/瓶。

28日，舍得酒业还将大单品“品味舍得”出厂价上调20元/瓶，至438元/瓶。

好吧，好吧，好吧，大家都是这么玩的，对吧？但真正的市场是什么？

现在除了茅台，大部分白酒的价格都出现了倒挂。

无论是国窖1573，第八代乌普，梦之蓝，还是第二高端的舍得，水晶剑，蓝花芬，线下价格都低于建议零售价，赶上618和双11，自营和官方旗舰店的手价甚至可以低于30%。

这时奇怪的事情发生了:白酒行业以为是2015年“涨价去库存”的地产，要等到大年三十和春节前夕才能捞一波钱。

经销商日子不好过，库存承压，不得不降价出货。

上游涨价，下游降价。白酒和烟草完全不同。从出厂价到批发价再到零售价，这个价格传导体系被酒企的不断施压迅速打破。

前段时间，中国酒类流通协会发布声明称，原定于12月举行的2023杭州酒博会延期的主要原因是:“经销商及代理商积压库存过多，无法进行正常采购，半数参展企业更要求本届展会延期召开”。

手里的货卖不出去，为什么不参加什么展会？卖酒的也掀桌子不玩了。

当潮水退去，才发现，不是每个品牌都能打上茅台的烙印，却能复制毛老板的金融和社交属性。青花郎国窖青花汾酒不能，连也不能。

说到底，2023年买白酒的人变穷了，他们正在把寒冷传递给每一个卖白酒的人。

站在年底，纵观今年的烟酒消费，热潮背后，各有隐忧。

烟民们，你们能经受住日益严格的控烟和越来越贵的趋势吗？

如果你扛不住，那就辞职。这对你我都有好处。

嗜酒如命的人，能慷慨解囊给几百瓶伸不开的白酒吗？

如果你不买单，那就降价，直到合理为止。

所以2023年烟酒消费看似很旺盛，更多的是社会需求回暖带来的“伤痕修复”，但在“控烟”、“白酒高库存”的形势下，很难成为新一轮爆发的起点。

烟酒是中国人社交的绝佳媒介。

正是因为过度依赖中式社交，年轻人的健康意识、职场文化、价值观一旦发生变化，就会用网游、钓鱼、茶咖啡、旅游、展览来代替烟酒，然后就完蛋了。

从我这些年的经验来看，原来你抽烟喝酒都不随大流，显得格格不入。见人要抽烟，酒杯要放下，说话要有敬语，这叫“礼节”。

先看烟蒂和酒瓶上的牌子，用抽烟来缓解尴尬，用大口喝酒来表现大胆。

但是这几年好像变了。别人要我抽烟我不抽，别人倒酒我拒绝。没有人会说什么。

现在我有点明白了，人们讨厌的不是烟酒，而是所谓烟酒社交背后的心机、虚荣、攀比、面子。

什么人脉，圈子，更多的是靠自己的能力界限和待人接物的方式来维持，而不是靠酒桌上舔老大哥。

不想抽就别抽，不想喝就别喝。好朋友还是好朋友。如果说不同的事情，我们还是无话可说。

什么是酒文化？和亲近的人在一起，想喝就喝，没人需要看脸。

2024年来了。让我们为新年干杯。

我是白兰。今天就讲到这里吧。下次见。