#冬日生活打卡季# 12月的寒冬，北方已经开始下起了大雪，南方的气温也开始下降。寒流空气已经开始南下，湖北的气温也慢慢下降。据说再过一周，最冷的时候就要来了。这个时候老年人抵抗力非常差，孩子容易感冒咳嗽。我们应该穿更多的衣服来御寒，我们不能忽视家人的健康。还可以改善饮食，平时多吃高蛋白、有营养的食材，多喝热水和汤，为身体储存大量能量。这种苹果山药陈皮莲子瘦肉汤很多人都没尝过。应该怎么做？让我们和边肖一起来看看吧。用它煮一个苹果等于天然的“安神方”，可以养心安神，提高睡眠质量！

【苹果淮山药陈皮莲子瘦肉汤的正确做法】

食材清单:买一个苹果(选购外皮色泽红润，外皮色泽均匀，吃起来口感粉糯的苹果，价格会高一点，既可以用来生吃，用来煲汤也很不错)，买30g干山药，一把优质干莲子，少许陈皮，少许盐，30g芡实，20g太子参，几个无花果，少许胡椒粉，少许料酒，300g瘦肉(猪肉是非常平价的食材，烹饪方法非常多，也可以用来炖汤，但是要提前去腥处理)，少许纯净水，冷水。

正确的生产顺序:

第一步:提前买好苹果、莲子、瘦肉、山药，将干莲子放入容器中加些温水使其变软，去掉里面的莲子心，将莲子提前泡好备用。

第二步:苹果皮上有一些脏东西，需要用盐水浸泡，反复清洗，从中间切开一半，去掉苹果核，切成同样大小的块。

第三步:太子参用清水冲洗干净，芡实用温水泡一会，用干山药药用流水冲洗干净备用。

第四步:用温水泡几个无花果，蜜枣洗净备用，生姜切块，小葱打成葱结备用。

第五步:将瘦肉反复清洗干净，切块，锅里放一些瘦肉块，加入葱、姜、料酒，将瘦肉焯一下，捞出用温水冲洗干净备用。

第六步:准备一个汤锅，将瘦肉块放入锅中，放入一些姜片，加入莲子、无花果、陈皮、芡实、蜜枣、山药，加入少许纯净水，大火慢炖半小时。

第七步:继续炖一个小时，让汤慢慢炖至变色，所有食材炖至软烂。加入少许盐和白胡椒粉，炖至入味，关火出锅。这个苹果山药陈皮莲子瘦肉汤就完成了。

苹果山药陈皮莲子瘦肉汤是滋补安神的汤类之一。汤营养丰富，味道鲜美，滋补养胃，补肾益气，预防感冒咳嗽，让你气色越来越好，远离失眠。

各位朋友，你们尝过这种苹果山药陈皮莲子瘦肉汤吗？(文中配图都出自网络)