大家好。在我们的日常生活中，便秘一直是很多人的困扰。为了解决这个问题，人们尝试了各种方法。有一种蔬菜被誉为“通便大王”，是儿童蔬菜。让我们来看看儿童菜肴对身体的好处吧！

儿童蔬菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾、钙和矿物质，能促进肠道蠕动，有效缓解便秘，使我们心情舒畅。它还有助于提高免疫力，维护心脏和骨骼的健康。

下面分享两种小朋友的菜，好吃又简单。我们来看看吧！

一、推荐食谱:凉菜

将孩子的蔬菜清洗干净，切成薄片，放入大碗中，加入一勺盐、一勺糖和适量的白醋，然后搅拌均匀，腌制30分钟，杀死里面的苦味。

将大蒜切成蒜末，小米椒切成辣椒末，放入碗中，加入一勺辣椒面和一勺白芝麻，倒入热油刺激出香味。然后倒入酱油和香醋，搅拌均匀，

准备一些香菜，切成小块。然后将过苦的咸小儿菜洗净，拧干水分，放入大碗中，倒入准备好的凉拌酱和香菜，简单混合，装盘，一盘美味的凉拌小儿菜就做好了，清爽开胃。如果你喜欢，请收集并制作它们。

二、推荐食谱:爆炒儿童菜

先将小儿菜洗净，用斜刀切薄片，放入碗中，加一勺盐，抓匀拌匀，杀出水份，腌制十分钟。

准备几瓣大蒜，切成薄片，几个小米椒切成圈，几根韭菜切成小块，一小块五花肉切成薄片，放在碗里备用。

将一勺酱油、一勺盐、少许鸡精、一勺蚝油、半勺玉米淀粉和半碗水加入小碗中，搅拌均匀备用。

将腌制好的蔬菜用清水冲洗干净，去掉多余的盐，挤出水分，锅中倒入适量的油，先炒五花肉，再炒肥油，表面略黄。加入蒜和辣椒，继续翻炒，炒至香，倒入小儿菜，继续大火翻炒。

将孩子的蔬菜炒至未熟，然后倒入准备好的汁液，继续搅拌均匀，让食材吸收汁液的香味，最后加入韭菜，翻炒几下，菜就做好了，一道香辣开胃，酥脆可口的点心。喜欢就收起来试试。

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