文|依壹Talk

编辑|依壹Talk

民以食为天。

对于美食的热爱，是世界各地所有人共同的追求。

法式焗蜗牛让很多人难以接受

但同时，很多国家都有自己的饮食禁忌，一些食材肯可能在这个国家是珍馐美味，在另一个国家却被弃如敝履……

比如，韩国人拒绝香菜，日本人不喜羊肉，德国人不吃大闸蟹……

那么，世界各国都有哪些忌口呢？我们中国人又不吃哪些食物呢？

韩国：谈香菜“色变”

香菜，又称芫荽，是很多人的“心头好”，同时也让很多人“敬而远之”。

韩国人就普遍属于后者。

在韩国饮食中，很少能看到香菜的身影，因为绝大多数韩国人难以接受香菜独特的味道。

从科学角度看，不喜欢吃香菜的人，是因为他们身体中名叫“OR6A2”的基因，致使他们天生讨厌香菜的味道。

韩餐很少使用香菜

除此之外，香菜在韩国的“名声”也不太好，被认为对男性“有害”。

这就使得注重养生的韩国人更加谈香菜“色变”。

相反，韭菜在韩国就大受欢迎。

韩国韭菜黄瓜泡菜

澳大利亚：兔子泛滥成灾也不吃

要说澳大利亚人最痛恨什么动物，兔子绝对排名第一。

1859年，一个英国人将13只野兔带到了澳大利亚，万万没想到，在之后100年时间里，野兔数量完全失控，目前数量大约有3亿只。

对于我国吃货来说，这么多的兔子，简直就是天堂。

但澳大利亚人却极其反感吃兔子。

麻辣兔头

这是因为澳大利亚人继承了英国“糟糕”的厨艺，没有烹饪兔子的传统，他们认为兔子又腥又柴，非常不好吃。

再加上，野兔本身携带有病菌和寄生虫。

所以，澳大利亚人根本就不吃兔子。

日本：真不爱吃羊肉

在日本，万物皆可刺身。

日本进步刺身

但大部分日本人，偏偏不喜欢吃羊肉。

日本人之所以不爱吃羊肉有两个原因。

第一是因为日本人口味相对清淡，对于食物的烹饪手法比较简单，这就导致他们很难处理掉羊肉的膻味；

第二个原因，牛、马、羊都是从外部传入日本的，牛可以耕地、马能代步，羊就显得“没什么用”了，而日本国土狭小，土地紧张，所以日本人自古就对羊肉没什么兴趣。

我国羊肉串

但也有例外，比如，日本北海道居民就热衷羊肉。

德国：痛恨大闸蟹

大闸蟹是中国人舌尖上的美味。

但对于德国人来说，大闸蟹无疑是“水中恶霸”。

大闸蟹原产中国，在1900年左右通过轮船的压水舱“偷渡”到了欧洲，并开始在德国安家。

大闸蟹在德国没有什么天敌，再加上超强的繁殖能力，迅速占领了德国的大小河流湖泊。

让德国人头疼的，不仅是大闸蟹夸张的数量，这些大闸蟹还喜欢挖洞，破坏河道水坝，还会成群结队在道路“散步”……

尽管大闸蟹泛滥成灾，但德国人偏偏不吃。

这是因为德国人本就没有吃河鲜的习惯，他们更喜欢刺少的海鱼，再加上，大闸蟹作为外来物种，德国人就更加不会吃了。

另一个原因是因为，德国工业发达，很多河流湖泊都受到了污染，以及野生大闸蟹体内的寄生虫，让德国人更加不敢去食用。

英国：不爱吃猪蹄

英国是公认的“美食荒漠”，但英国人也有自己的坚持，那就是不吃猪蹄。

一种说法是，英国人认为猪蹄和内脏一样，“不干净”；

另一个原因则是，英国人认为用刀叉吃猪蹄太过麻烦，不方便。

但实际上，英国人不吃动物内脏根本就是伪命题，很多香肠就会用到各种动物内脏；

而同样食用的刀叉的德国人，就对猪蹄情有独钟，德式猪手更是世界闻名。

德式烤猪手

英国人之所以不吃猪蹄，主要原因还是和英国的饮食文化有关，猪蹄处理起来太过麻烦，不太容易做得好吃。

所以，猪蹄自然不被“厨艺苦手”英国人待见了。

美国：皮蛋有点“吓人”

美国是一个移民国家，饮食文化相对多元，对美食的容忍度比较高。

美式快餐

但是美国人却始终接受不了皮蛋。

其实不只是美国人，大部分外国人都对皮蛋嗤之以鼻。

皮蛋不论是颜色、口感还是味道，都让美国人感到非常“可怕”。

在他们看来，皮蛋黝黑的颜色和滑腻腻的口感，更像是变质的食物。

而皮蛋独特的味道，也让美国人觉得非常怪异。

凉拌皮蛋

因此，皮蛋常年荣登美国人“最可怕食物”排行前几位。

俄罗斯：无肉不欢，除了海参

俄罗斯幅员辽阔，物产丰富，当地人更是无肉不欢。

但俄罗斯人不喜欢吃海参。

这主要是因为海参独特的外形，容易使人联想到动物内脏，而俄罗斯人偏偏对于动物内脏非常抗拒。

海参

同时，海参的口感也让习惯大口吃肉的俄罗斯人感觉非常奇怪。

实际上，看似粗犷、不拘一格的俄罗斯人，非常在意食材的外观。

不单是海参，很多俄罗斯人还不吃海蜇、乌贼、鱿鱼、木耳……

印度：不吃牛肉，却是最大的牛肉出口国

很多人都知道印度不吃牛肉。

但同时，印度却也是世界最大的牛肉出口国。

这是因为，牛虽然在印度地位超凡。

但并不是所有牛都能享受到高规格待遇，牛也被分为“三六九等”。

印度教徒推崇的是印度本土的瘤牛。

而同样为牛的水牛，境遇就悲惨的多了，需要从事各种农活，同时，它们也成为出口赚取外汇的重要手段。

所以，虽然很多人印度人不吃牛肉，但印度的牛肉价格实际上非常便宜，在新德里的水牛市场，一公斤水牛肉，只需要约16元人民币。

新加坡：口香糖可不能乱吃

新加坡被誉为“花园”城市，对于城市环境异常重视。

而地上随处可见的口香糖，不仅有损“市容市貌”，并且清理起来还非常麻烦。

为此，他们颁布了“口香糖禁令”，禁止进口、生产、销售口香糖。

但同时，新加坡也允许出售医疗作用的口香糖，而这些只能由药剂师或者牙科医生出售，并且还需要登记身份信息。

如果口香糖爱好者去新加坡旅游，一定要注意了。

中国不吃什么呢？

我国饮食文化源远流长，并没有真正意义上忌口的食物。

不论是天上飞的，地上跑的，都能被烹饪成美食。

但实际上，作为“吃货国度”我们，也有自己的禁忌，那就是不吃猫肉。

再比如，在外国流行的奶酪、成品罐头，在我国也流行不开。

每个国家都有自己的饮食偏好，对此我们应该相互尊重理解。

你还知道有我们中国人不吃哪些食物呢？欢迎留言讨论。

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