白水

位于陕西关中东北部，是关中与陕北的咽喉。它以中国的白水河命名。它历史悠久，四圣被称为“/克洛克-23/”。

这里有丰富的自然资源和许多特色美食。

话不多说，开始美味之旅吧。

吃舌尖上的这座古城。

我们走吧！

（以下排名不分先后，点击店铺名称进入地址导航）01东乡老兰家小笼包

当地人都知道这种包子在东乡门口的笼子里卖。大姐是包子店的活招牌，拍照特别快。

包子是大油+豆腐+洋葱，不油腻，而且包的皮又软又松。吃的时候夸一勺醋酱辣油，真的很好吃。这家只卖一种口味。

02关石陈真建明河北辣椒汤

河北白水的辣椒汤据说在漯河以北，是当地人婚礼的必备食物。这家的老板是市级非遗传人。他做辣椒汤已经44年了，技术非常好。

辣椒汤对它的配料非常讲究。你必须用新鲜的骨头汤，然后加入豆腐、猪肉、血盘、凉粉和油豆腐…它看起来很辣，吃起来很美味。

吃辣椒汤的标准是四个凉菜，一盘花生，一盘辣椒，配上手工蒸面团。辣椒汤满满！

03窑头印象苏民窑洞美食文化村

再次来到著名的豆腐村！在令人惊叹的水煮豆腐和小饺子之后，我在我的食物清单上增加了一个豆腐瓢，这太棒了！

主角仍然是又白又薄又嫩的窑头豆腐，搭配酥肉、火腿、猪肉和炸豆腐…大锅炖，非常适合秋冬。

04刘氏肉夹馍

现在点孜然炒肉包子，肉真的给了，你真的吃了一口油；这家店看起来不起眼，所有的常客都是七八个带走。

腊肉干花包子也不错，整体口味比较清淡，非常适合夜宵。

【来源：渭南文旅】

【编辑：赵星】

【初审：王长江】

【终审：田华荣】

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