“三亚50元一碗的油泼面，连小孩都吃不饱”可谓是闹的沸沸扬扬，如今，官方不仅正面给出了回复，还有记者实地暗访进行证实。然而让人想不到的是，这样的行为，反倒是引起了网友们更大的质疑，如此操作，到底是自证清白还是弄巧成拙呢？

最开始关于“50元油泼面”出现的时候，我们可以从视频当中清楚的看到，一份售价50元的油泼面，份量的确不大，拨一拨就能看见碗底。所以在1月21日这天，一位记者也是特意带着工具来到了这家被质疑份量的景区餐厅，打算通过暗访的形式一探究竟，看看这油泼面到底值不值。

来到餐厅之后，记者也是直奔主题，通过五个方面，来求证这家餐厅是否存在“坑人宰客”的行为。

证据1：套餐问题

记者拿到菜单之后，惊讶的发现，传说中50元一碗的油泼面，其实是49元一份，而且是一个套餐，除了面之外，还有一些小的咸菜配菜。如果喜欢卤蛋的话，还可以要卤蛋的套餐。

50元一份又有面，又有小菜，看着桌子上摆的挺满的。

证据2：面的份量

记者进行暗访的时候，还特意带了一个盘子，一个便携式的秤，目的就是方便对于面条进行称重。随后，记者便将一碗面直接倒入了塑料袋里面，然后进行了称重，结果显示，一份面的重量有1.1斤。而且因为是干面，所以记者肉眼判断，里面没有多少汤，多少料，所以就直接连汤带料再加上面进行称重的。

当然了，在称重的时候，菜叶子也放在了里面，但即便如此，记者依然保持着他的严谨性，给我们直观的展现出了油泼面的份量，展出了1斤湿面卖49元的的合理性，这样的说法是很有说服力的。

记者说的也很明确，就是足金足两，只是看起来少而已，但是真正是十分有分量的。

而且也是明码标价，不存在什么“坑人宰客”的行为，这一点十分明确。

证据3：根本吃不完

为了证明到底能不能吃饱，这位记者也是亲自尝试了一下，看得出来，记者吃的十分开心，当碗里的面还剩下一半的时候，记者表示自己吃饱了，记者是一位成年男性，这样的一碗面吃到一半就吃饱了，这足以说明这份面是吃的饱的。

为了更有说服力，记者还随即对路人进行了暗访，想要问问游客们的真实感受是什么样的，其中一位游客表示，份量是正好的，女性跟一个小孩足够吃饱，成年男性单独点一份也能吃饱。

还有一位游客表示面很多，根本吃不完，挺多的。

还有一位游客表示，49元一份量大，不存在小孩吃不饱的问题，自己都能吃饱，小孩不可能吃不饱。

证据4：价格贵不贵

关于价格问题，这位记者也有自己的看法，他认为49元一碗面的价格单独来看的话，确实不能说便宜，但是毕竟周围的景色好，是海景，所以这个价格也是可以的。

有一位游客表示，景区都差不多，都是这个价格，是可以接受的。

还有一位游客表示，49元一碗面是正常的价格。

证据5：一家三口吃一碗面

随后，相关的工作人人员也表示，他们随时欢迎有人来监督，而且面都是进行称重的，并且都会进行试吃，通过试吃来看看到底需要多少份量才能吃饱，所以这一切都是十分合理的。

对于之前网上流传的“50元油泼面吃不饱”的问题，前厅的经理也十分诧异，毕竟餐厅经营6年了，一直都没有出现过这样的反馈，后来调取监控也查明了原因。

后来餐厅调取了监控视频，发现这碗面是一家三口一起吃的，小孩吃着吃着，便将自己的油泼面给了母亲，随后，母亲吃了一会，父亲也吃了几口。

如果真的存在吃不饱的情况，小孩不可能把油泼面让给自己的母亲吃，而且三个人吃一碗面，确实很难吃饱，因为这是一人份的量。

当然了，餐厅经理也表示，其实在他们店里面，如果说吃不饱的话，是允许定量添加的，也就是说吃不饱的话可以加面。不过记者也是提醒，这样的规定应该详细的写出来，不然大家都不知道，容易造成误会。

餐厅负责人表示，游客的反馈，是对服务细节提升的一个动力，客人吃不饱这个反馈，是第一次遇见，但这也说明他们还是需要提升的，所以后续关于定量免费续面的事情，也会进行宣传提醒，一定保证一份套餐让一个成年人吃饱。

整个视频的逻辑清晰，而且可以说是有理有据，不仅从份量上进行了证明，而且还随即进行了采访，工作人员也进行了解释，其实事情到了这里已经很明白了，可以说这都是一场误会，餐厅本身方面并没有什么问题。但是谁也没想到，网友们似乎依然不满意，而且针对这些视频，也是提出了5点质疑。（注：以下都是根据评论收集的网友质疑，并不代表本人观点。）

质疑1：到底算不算暗访

这记者虽然说的是暗访，但是很明显，他与一般的暗访不一样，不仅在餐厅进行了一个开场白，而且摄像头还十分的明显，这明显不能算是暗访，而是一次采访。

在暗访游客的时候，无论是话筒还是摄像机，也都是把镜头怼到了脸上，甚至话筒都在游客的嘴边，这样跟暗访关系其实也不大。

因此，大家对于这次暗访的真实性产生了质疑，毕竟记者说是暗访，全程却对着镜头找好角度再不停的讲解，而且动作也很大，餐厅的人肯定早就看出他是记者了，这更像是一次探店测评，因为整个过程是有运镜的，暗访一般考虑到隐秘性，都不会去刻意的运镜。所以很多网友都怀疑，这可能是一次提前准备好的采访，要么是双方提前商量的，一次自导自演的采访。要么是刚进店里之后，记者的身份就被发现了，然后餐厅在食材的份量上，进行了调整，以防止被曝光。

因为记者暗访肯定是比较隐蔽的，不可能会这样大摇大摆，而且直接展示摄像设备，因为一旦展现出来摄像设备，对方就有防备，暗访的意义就不存在了。当然，不排除暗访经验不足的可能，这个暗访称重，确实有争议。

因此，很多网友都都认为，使用暗访这个词而不是采访这个词，其实就是为了增加事情的真实性，并且告诉大家，这次的暗访是突然进行的，商家不知道，也不会提前做好防备，没有任何剧本，十分真实。

质疑2：监控是否有真实

在放出一家三口吃一碗油泼面的时候，也刻意强调，是三个人吃一碗，但有些网友发现，原视频小孩是在圆桌上，但监控却直接显示是方形的桌子，因此，大家怀疑这个监控视频不真实。

对此，相关人员也是做出了解释，一开始的时候一家三口确实是在圆桌上，只不过后来想看海景去到了方桌上，也就是说，中途换了座位，所以监控是真实的。

也有网友认为，大家讨论的是一碗油泼面卖50到底贵不贵，跟几个人吃没有关系，哪怕是一个人吃，无论是50一份还是49元一份，对于一部分人来说，都是比较贵的。所以这不是吃不饱或者是几个人吃的问题，而是面条加上菜加上辣油的1斤面，卖多少钱的问题。

质疑3：份量是否有变化

许多网友认为，这件事情已经发酵一段时间了，这个时候的暗访也显得没有任何意义。因为无论面的份量如何，在这个风口浪尖上，餐厅肯定是会做出调整的，面的份量也会比之前的要多，现在称重的面，已经是事发之后的面了，而不是事发之前的面，没有办法证明，事情曝光之前的面，跟事发之前的面，是否属于同一个规格。

而且说是暗访，但实际身份已经暴露，以记者的身份象征性的买一碗面，然后来进行”称重证实”，很多网友认为，这多少有些此地无言三百两的意思了，甚至有些操之过急。一个记者要证实面的份量足，还让商家知道了自己的目的，商家就算再傻，这个时候也不会拿份量少的面来做测试。

记者在吃的时候，认为这个价格虽然高，但毕竟周围风景好，所以也就值了。但网友却普遍认为，一碗面这个价格再好的风景也不应该，毕竟虽然有三个小菜，但是如果面是15的话，剩下的30多块钱，还可以买牛肉，这三个小菜的价格没啥吸引力。

质疑4：采访的客人不具代表性

很多网友质疑，景区采访的客人，都是事情发酵之后的客人，比较品面，因为不排除事情发酵之后餐厅做出份量上的调整，所以应该采访一下事情发酵之前，那些顾客们的感受，这样更加有说服力。还有人认为这是剪辑后的视频，并不是现场直播，所以可选择性以及可剪辑性就高很多，大家普遍认为，在事情曝光之后，进行突击现场直播采访，才是最有说服力的，但事情已经过去了这么多天，想实现这样的形式也很难。

质疑5：记者的饭量

从视频中可以看出，记者是一位成年男性，而且体重并不算低，但是面吃到一半却说自己吃饱了，许多网友认为这是有演的成分在里面，只是为了证明能够吃饱，特意做出的强调，因为整个采访，关于吃饱的关键词，提及了许多。

其实这个很好理解，一方面可能是饭量小，一方面可能是吃不惯面食，如果换成喜欢吃面食的北方人来说的话，吃半碗就吃饱的情况不多见，特备是成年男性，毕竟饮食喜欢不一样。

对于这样的行为，网上基本上形成了两种观点，第一种观点就是来为这家餐厅证明的，说景区都这样，而且那个地方租金也搞。

对此，有网友表示：

也有网友表示：

还有网友表示：

当然了，还有人依然表示反对，认为商家这是在“偷换概念”，明明大家说的是50元一碗油泼面卖的贵，而商家却一直在强调吃的饱。50元都吃不饱，那也太过分了吧。

对此，有网友表示

也有网友表示：

还有网友表示：

当然了，之所以会引起大家更大的不满，是因为前面有淄博跟哈尔滨在进行对比，当淄博与哈尔滨遇到问题的时候，他们会先从自身找原因，而且会迅速进行处理，从来不给自己找理由，会给外地游客最大的尊重，拿出自己的真诚与热情，处理的结果普遍也都是让大家满意的。知错能改其实不是坏事，因为大家普遍都有包容心。

三亚这次也拿出了自己的诚意，通过记者的暗访，来调查清楚这件事情，看得出来，也是十分用心的，我们也应该带着客观的角度去看待这个问题，这也说明三亚是十分积极处理这一类问题的，而且对于游客的诉求也是十分的重视，从后续可以续面的做法就能看出，真的是用心去做服务的，这一点，还是要给三亚点赞的。

起码这家餐厅可以说起了一个好头，希望其他的商家，也能向这家餐厅学习，做到严谨用心，虚心接受，并且发现问题就能够及时处理整改，只有这样，才能创造一个更好的旅游环境，有了好的环境，才会有更多人的认可。

所以从这次事情来看，这碗面属于明码标价，而且能吃的饱的，即便如此，商家也是愿意为了消费者去进行改进，一切以消费者的利益出发，消费者与商家之间，能够通过沟通共同进步，还是非常不错的