11月是一个特殊的月份，天气正式进入初冬。这个季节，天气开始逐渐变冷。这个时候，应该用一些蔬菜来暖身驱寒。今天给大家推荐的是韭菜炒猪肉。这道简单美味的家常菜将韭菜与新鲜猪肉完美搭配，不仅给味蕾带来愉悦，还蕴含着丰富的营养和健康价值。

韭菜的营养价值:韭菜中所含的挥发油和硫化物不仅能促进食欲，还能促进消化，成为餐桌上的美味开胃菜。

温补肾阳、益气养血功效:韭菜被中医视为温补之品，能温补肾阳、益气养血，给身体带来温暖和活力。

降低血脂和血压的健康益处:它富含维生素和矿物质，被认为有助于降低血脂和血压，对心血管健康有积极影响。

推荐食谱:韭菜炒肉丝食材:韭菜、肉丝、姜片、蒜瓣、食用油、盐、酱油、料酒。

步骤:

首先，将韭菜洗净，切成段。瘦肉切丝，姜切片，蒜切碎备用。

然后，在炒锅中加入适量的食用油，将其加热，加入姜片和蒜末炒香。

然后，加入瘦肉丝翻炒至变色，加入少许料酒提味。然后，将切碎的韭菜段加入炒锅中，快速搅拌均匀。

最后，加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀，并确保韭菜和肉丝彻底煮熟。

总结韭菜炒肉丝的美味与营养，不仅是一道家常菜，更是对健康的呵护。让这道家常菜成为一家人的幸福味道，每一口都饱含着对生活的热爱。一盘韭菜炒肉丝带来的不仅仅是美食的享受，还有家的温暖和爱。