预制菜能否端上百姓餐桌最近引发了公众的讨论。25个省份出台了预煮菜肴的标准，网民对此感到愤怒，并担心他们会受到“工业食品”的毒害，评论区成为战场。我们应该如何平衡文化传承和现代化？

一则预煮菜肴的标准新闻，就像一块巨石扔进平静的湖中，激起千层浪。“这是要把家常菜变成流水线产品吗?”一位网友抱怨道，表达了许多人的担忧。

老人们担心西方快餐文化的入侵；父母担心孩子的健康；美食家鄙视它没有灵魂…..各种各样的问题涌现出来。有些人将预制蔬菜与药物相提并论，认为它含有许多添加剂，对健康有害。

这样的情绪很快在评论区传播开来。网民们担心工业化预制菜肴的潜在健康威胁，并认为这种标准化将淡化中国独特的饮食文化魅力。

的确，预制菜代表了现代工业化的方向，实现了批量生产。但在追求效率的同时，如何平衡食品的营养和安全？如何与传统文化有机结合？

推广预制菜并不是完全否定家庭烹饪，也不应该简单地将其等同于“有毒”。科学的监管和严格的标准可以确保其基本质量和安全。

重要的是，创新并不意味着文化断裂。传统家常菜和现代预制菜可以有一种共生关系。如果各方用心，预制菜也可以成为展示中国饮食文化的新载体。

面对这种争议，我们不要被情绪化的言论牵着鼻子走。我们需要的是理性的态度和包容的态度。只有博采百家之长，才能在继承和创新之间找到平衡。