说起大白菜，每当我买东西时，都会情不自禁地想起“白菜价”。现在我终于能理解这个词的意思了。昨天，我的儿媳妇回父母家时从农村收购站买了一些蔬菜。

你无法想象这种白菜的价格。去外婆家真的很便宜。一颗重约5公斤的大白菜只有不到3毛钱，但真的，现在地上掉了几毛钱。估计大多数人都懒得弯腰捡。感觉就像是不要钱一样。

卷心菜是冬天的“kloc91-k92-ki3-k94-k95m-10/”。无论是用来凉拌菜、辣白菜、饺子馅、炖汤还是炒菜，在冬天的餐桌上随时都能感受到它的身影，也可以说是“/kloc91-k92-Ki3-k91”。例如，大白菜应与山竹、牛奶、兔肉、海鲜等食物一起食用，否则很容易产生毒性并引起身体不适？但经过一番了解，我才知道。

事实上，这些说法并不可信，因为没有科学依据。食物相残的理论已经被批判了很多年。现在在营养学的主流观点中，已经不存在食物相残这种说法了。只要单吃食物没有问题，应该没有毒性，最多对营养吸收有一定影响。想想我们吃跑步垫时的各种菜肴。如果我们不能一起吃它们，那岂不是很麻烦？你不觉得吗？

卷心菜不仅可以用作“百搭菜”，而且非常有营养，而且如此便宜。冬天不要错过，无论是炖豆腐、炖肉还是醋溜白菜等。，很好吃。下面我就用白菜分享两种简单又好吃的做法，一起来看看怎么做吧。

一。【白菜鸡蛋卷】

（1）首先，在无油无水的盆中加入300克面粉，然后加入180克50度的热水和面粉。使用热水和面可以提高锁水能力，这样即使白菜很容易出来，成品的表皮也不容易破裂。揉成面团放在一边醒发。

（2）准备一颗大白菜，为了方便清洗，将白菜叶一片一片掰下来，清洗后稍微控制一下水分，然后将其切成更小的白菜丝，然后将白菜丝剁成均匀的小颗粒，然后将其放在一个更大的锅中，准备一些胡萝卜丝或胡萝卜丁，用一汤匙虾皮保鲜，加入切碎的鸡蛋与两个鸡蛋一起炒制，然后加入更多无馅的鸡蛋。

（3）接下来，再次将醒好的面团揉光滑，分成两个相等的面团，然后取一片团圆用擀面杖擀成厚而均匀的面团，然后开始拌馅并加入一片干方便面以改善口感。也可以不加，再用少许盐、蚝油、十三香拌匀。

（4）然后将准备好的大白菜和鸡蛋馅料倒在擀好的面团上，均匀地摊开，然后从一端开始擀紧。如果觉得太长，你也可以用刀把它切成小块，然后放在冷水蒸锅里，SAIC后蒸20分钟。虽然大白菜味道清淡，但少油少盐吃更健康。

二。【白菜炖粉条】

（1）、这是冬天的一道热菜，不仅好吃暖身还暖胃。准备一把红薯粉条，提前将其浸泡在水中，然后准备一些大白菜，用刀将叶子和蔬菜分开，然后将它们切成较大的大白菜块，或者直接撕开，然后在水中清洗干净备用。

2.准备一块五花肉，切成薄片。这是灵魂燃烧，但它不好吃。然后切一些小料，大葱切成葱段，生姜切片，再准备两个八角和几个干辣椒或小米椒。放在一边。

（3）锅中加入少许食用油，然后加入五花肉，小火煸炒五花肉的气味和油，炒出油，然后加入切碎的食材继续炒出气味，然后炒白菜，炒到白菜变软，然后简单炒白菜叶。

（4）、然后转移到砂锅中，加入适量的水，然后开始加入盐、白胡椒粉、生抽、黄豆酱，先开大火烧开，再加入提前浸泡好的红薯粉条，然后盖上盖子再煮5分钟，最后加入葱花或蒜苗即可食用。大冷天端上这么一碗真是太刺激了。

今天的文章就到这里。小草祝愿每个人身体健康，饮食美味。