文|彦希

编辑|子牙童趣创业小贴士

2014年，他首次进入饮料行业，在不到一年的时间里开设了92家线下门店。9年后，线下门店遍布全国7000家，年营收突破10亿。

他的创业经历是怎样的？如何打造连锁饮品品牌？本期，子牙童趣商家将带您了解甜啦啦创始人-王伟的故事。

创立甜啦啦王伟出生在安徽的一个普通家庭。为了改善家庭状况，他的父母一直在经营一家小餐馆。

王伟从小就是父母的好帮手。他不仅会摘菜，还会收拾桌子。听说后，他对餐饮业产生了兴趣。

1999年，野心很大的王伟不想被别人控制，不想给别人打工，于是决定创业。想了想，他还是认为餐饮是他最擅长的，永远不会过时，因为有句老话:“民以食为天”。

由于工作努力，性格平易近人，王伟的生意很快就红火起来。2013年，深耕餐饮行业14年的王卫也收获了数千万身家。

后来，随着行业竞争压力越来越大，王伟开始寻找新的商机。经过一段时间的市场调研，他认为现制饮料行业有很大的发展前景。

于是他成立了茶品牌“蜜雪冰城”，发展得如火如荼，并于2015年1月创立了茶品牌“甜啦啦”，主要推广鲜果茶。

从一开始，王伟就决定把小镇上的年轻人作为主要销售目标，于是他在安徽蚌埠开了第一家店甜啦啦。

由于质量好、价格低，甜啦啦很快打开了当地市场，王伟很快在饮料行业赚到了第一桶金。

频繁开分店成功后，王伟并没有止步于此。他很快用赚来的钱开了分店。后来甜啦啦逐渐走出蚌埠，开始布局安徽省各个地区。

为了公司的长足发展，王伟立即打开了加盟的大门，于是甜啦啦成立不到一年，就拥有了92家线下门店。

在王伟高兴的同时，他也发现了一个严重的问题，那就是各个商店出售的饮料质量控制参差不齐，这导致了很多甜啦啦差评。

为了解决这一问题，2016年，王伟建立了专属于甜啦啦的生产基地，此后所有门店统一配送原材料。

这样的操作不仅省去了加盟和采购原材料的麻烦，还统一了质量控制。就这样，甜啦啦吸引了大量的加盟商，当年中国各地的加盟商甜啦啦共有296家。

2017年，当甜啦啦的线下门店数量增长到近600家时，王伟创立了一个新的茶饮品牌“8街壹号”。

2018年甜啦啦全国门店数量达到1000家。为了保证每家店的原材料质量控制一致，王伟开始在全国范围内布局供应链，实现分仓配送。

2019年，为加强公司管理，王伟斥巨资建立了集办公、生产、仓储、物流于一体的综合办公区。

至此，甜啦啦用四年时间形成了一套成熟的品牌运营体系，线下门店数量成功突破2000家。

到2021年，全国甜啦啦门店已售出6亿杯饮料，销售额已逐渐超过10亿。

2023/kloc 91-k92-ki3-k94-k95m-37/，在中国的门店数量已经成功突破7000家，年营收几乎达到26亿，被消费者亲切地称为“蜜雪冰城”。

看着甜啦啦的异军突起，人们不禁好奇它是如何在9年内完成全国7000家门店布局的。

其背后的商业逻辑首先下沉。市场选得好，销量也不麻烦。甜啦啦一开始是针对小城镇的年轻人，所以70%的门店都设在县镇的学校或社区。

甜啦啦所有产品的价格大多在10元左右，这恰好满足了目标市场消费者的心理预期。

甜啦啦本着薄利多销的原则，迅速完成了原始资本的积累，开始了快速扩张。

其次，王伟早就提出，要想赚钱，必须迎合年轻人的审美。所以甜啦啦打造了一个新IP，把原来的“小蜜蜂”改成了更容易出圈的“/kloc91-k92-ki3-k94”。

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越注重仪式感。

因此，每逢节日甜啦啦还会推出新品，例如元宵节的“黑蛋汤圆奶茶”。

第三，甜啦啦设有门店展商，负责店内原料、材料和设备的维护以及食品保质期的控制。

从那时起，制茶师可以专心制作饮料，并在高峰期购买更多饮料。

墙上张贴的明显的过期跟踪管理卡也让进店的消费者不担心商店的食品安全。

第四，甜啦啦创造了自己的炸药“桶装水果茶”。一桶水果茶它将于2020年夏季在各大商店上市，容量为1000ml，共享6种水果，价格仅在10元左右。

上市当天售出40万杯，并保持在甜啦啦最受欢迎饮料的前五名。

在冬季，/kloc 91-K92-K93-K94-K95m-37/继续遵循“一桶水果茶”的思路，推出了“/kloc91-k92-ki3-k94-k95m”。

第五，甜啦啦为了迎合年轻人对新鲜感的追求，平均每两到三个月就会上架几款新品，2022年直接加速到二十天一款。

这样一来，消费者对甜啦啦，就会一直有新鲜感，买了这杯之后总想下次再买新品。

最重要的是，甜啦啦的饮料价格便宜，但成分绝对安全。因为甜啦啦在中国已经拥有了自己的果园和茶叶基地。

近年来，王准备带领甜啦啦上市，但带领甜啦啦走出中国，走向世界。作为茶饮品牌广受欢迎的东南亚市场将是王卫的第一个试点，但如果王卫想要甜啦啦成功落户海外，还将面临许多挑战。

首先，甜啦啦由于国内外口味不同，很可能面临刚出国就关店的风险。要根据实际情况调整口味，我们只需要投入大量的时间和人力来做这件事，相应地我们也要付出更多的钱。

其次，一向注重品控的甜啦啦，在原材料运输方面也面临着巨大的挑战。超长的距离和高昂的资费是王伟首先考虑的问题。

如果你在海外种植所需的原材料，你将面临大量的开支，而且一些作物只能在国内土地上生长。

最重要的是人才库要跟得上业务扩张。因为不管开多少家店，没有一家店可以在没有人工作的情况下运营。

招聘本地员工需要更详细的岗前培训，如果你想带国内员工，你需要考虑如何安排他们。

如果王卫想开拓海外市场，他肯定想把国内的加盟模式一起复制过来。然而，各种差异摆在面前，王伟还需要花费一些努力才能成功。

总之，甜啦啦之所以发展至今，是因为王伟做对了三件事。

一是找到合适的下沉市场，物美价廉；其次，我们创造了自己的爆款产品，产品质量控制严格；第三，妥善管理，脚踏实地发展。

创业从来都不是一件容易的事情，尤其是在这个时代，银行似乎有红利，但他们无法弄清楚自己的红利在哪里。只有不断的探索和坚持，才能闯出自己的一片天地。

如何看待甜啦啦？欢迎大家在评论区留言，留下自己的看法。