来源:【杭州日报】

每年春天

马兰头、香椿芽、

荠菜、洋槐花、榆树…

许多阜阳人都喜欢这些春天的美食。

但这些野菜有时也暗藏邪恶险

最近，家住市区的孙阿姨中招了。

每天一碗荠菜炒豆干

杭州阿姨突然吐血。

孙阿姨平时和孩子住在城东，但每年春天她肯定会回农村老家摘野菜。她说，山里地里种的野菜非常新鲜，纯天然无污染。我迫不及待地采摘一次野菜来管理家里一周的蔬菜供应。今年也不例外。在这段时间里，她每隔几天就去一次农村，每次都有很大收获。

有一次，她割了几袋荠菜，带回阜阳清洗干净，放在冰箱的保鲜层。

那一周，她几乎每天都会炒一碗荠菜和豆干当晚餐。后来，她发现大便是黑色的。虽然有人怀疑她的身体有问题，但她没有注意立即就医。直到出现呕血和晕厥，家人赶紧将她送到区第一人民医院消化内科治疗。

住院后，消化内科主治医师许伟明给孙阿姨做了胃镜检查，发现她患有胃溃疡并发急性上消化道出血。如果出现大量出血，可能会导致血容量减少，可能会导致失血性休克，危及生命，所以孙阿姨的病情非常凶猛险。幸运的是，治疗及时。住院治疗一段时间后，孙阿姨病情明显好转，康复出院。

△许伟明医生（右）为患者进行胃镜检查。

品尝春天的美味。

还有哪些禁忌？

01

不要在路边采摘野菜。

警惕重金属超标

医生说，虽然大多数野菜是自然生长的，但它们不是绿色食品。有些地方的水源和土壤中含有过量的重金属和其他有毒有害物质，这些物质可能会被野菜吸收并在植物中富集。

△切好的马兰头

此外，空气体中的汽车尾气和污染物也会沉积在野菜叶片表面。生长在高速公路和工厂附近的野菜的污染风大大增加。它们看起来又干净又嫩，但如果吃了，它们可能会对我们的健康造成伤害。

02

春天不吃野菜我不知道。不要品尝“险“

安全食用野菜

请保管好这本指南。

01

注意来源

02

吃之前处理一下。

来源:阜阳日报记者周晓璐通讯员许伟明

编辑姜波审核杜海峰涂晓峰

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