近日，浙江丽水一女子用手工制作清明果，生意红火。单日最高营业额可能达到5000元以上，这引起了人们的关注。

视频中，姜女士正在用擀面杖按压清明果皮，果皮呈绿色。然后她用圆形模具将面团压成相同的形状，包裹馅料，手指揉搓果皮，直到它闭合。最后，清明果的形状是扁平的，大小与饺子相同。

蒋女士正在和面。图/丽水在线

3月26日，九拍新闻联系到蒋女士，她表示最近有不少顾客前来购买清明果。生意最好的时候，他们一天可以卖出3500件，营业额可以达到5000元以上。

她介绍，清明果的外皮由老鼠草、艾草和米粉制成，口味分为甜味和咸味。作为一种中药，鸡矢藤是当地人从山里采摘的。

清蒸水果。图/丽水在线

她说，清明果是一种时令食品。卖了10年，熟能生巧。现在，它可以在10秒钟内完成。一天下来，除了睡觉什么都不是。自今年年初以来，她一直在第一个月制作和销售产品。离清明节越近，她的生意越红火。目前有些供不应求，她的家人偶尔也会过来帮忙。

她补充说，最初的生意不像现在这样好。一步步做起来后，建立了一定的口碑，很多老客户都会回购。除了在商店购买外，顾客还会在网上订购。

“一盒25元，卖得最好的松花馅清明果要45元一盒。“她解释说，与其他使用机器的商店相比，家庭定价可能略高，而且手工可以更好地保证食物的质量和味道。“/k12o 3c 91 co 4/“

据四川新闻网报道，中国大多数南方省份在清明节吃清明果。清明上河图与青团相似，但略有不同。清明果多为交子型；馅料多为五香笋干等。，都是咸的；青年团主要是豆沙馅的。清明果一般用鼠曲草制作，而青团喜欢用艾草制作。

九派新闻记者陶梓童

编辑刘猛肖杰

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