作为中国人，国庆节是我们最重要的节日之一，也是家人团聚、朋友相聚的时刻。在这个特殊的时刻，总要有一些特别的菜肴来庆祝，让气氛更加融洽。今天，我为大家介绍6道简单易做的拿手菜，每一道都非常美味，而且可以在家中轻松制作。

第一道菜是香煎脆皮豆腐。

想告诉全世界…这个真的巨巨巨好吃!!!

香煎脆皮豆腐真的好好吃哇！还没出锅就闻到香味了，每块豆腐都裹满了浓郁的酱汁,拌米饭，香喷喷呀，外焦里嫩，一上桌秒光盘，家人都夸好吃。

小准备食材：老豆腐、蒜末、玉米淀粉、鸡蛋、葱

酱汁：准备蒜末十2勺生抽十1勺蚝油十半勺糖十半勺淀粉十半碗水搅拌均匀备用

做法如图所示哈。

第二道菜是茄子卷。

美味的茄子卷这样做太香啦，一出锅就惊艳到我了，巨好吃！外焦里嫩，鲜嫩多汁，好吃不腻，一口咬下去还会爆汁，好吃到停不下来了！皮薄肉多，满满的肉香，

巨下饭。真的绝绝子！大人小孩都喜欢吃，一上桌就秒光！

做法步骤看图4~ 5哦,喜欢吃茄子卷的姐妹们一定都要去做做，超解馋！

第三道菜是香菇酿肉。

倒1包小酥肉粉，适量清水调能拉丝，香菇裹上面糊，1勺食用油拌匀，油热下锅炸

炸至金黄酥脆即可。有幸在朋友家吃过一回，炫到我了!

今天分享炸香菇酿肉，香迷糊了！外酥里嫩，鲜嫩多汁，又香又脆，一口咬下去超满足，幸福感爆棚！好吃到停不下来了!大人小孩都抢着吃，一上桌就秒光~

做法简单,如上图5～6步骤,喜欢吃的姐妹们快来试试吧,巨好吃入味!

第四道菜是土豆圆。

好吃到舔手指！土豆这样做是土豆中的天花板。外皮酸酸甜甜，咬一口绵软好吃，做法简单又美味！

第五道菜是金针菇肥牛卷。

拿得出手呀~中金针菇吸满了汤汁爽口入味！一口肉一口菜！超级下饭！大人小朋友都爱！！

准备食材：肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水重点不翻车!!炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键肥牛小火煎至两面焦香，再焖煮不会有浮末。

第六道菜是清炒小白菜。

​小白菜是现在上市的时令新鲜蔬菜，清洗的时候不要揉搓，它太嫩了，小火爆香蒜蓉之后，白菜苗大火下锅，火候别错过。白菜苗下锅之后迅速翻炒，8-10秒就可以出锅了，越嫩越好吃有猪油的可以用猪油炒，更香！

以上就是6道简单易做的拿手菜，每一道都非常美味，而且可以在家中轻松制作。无论是家人团聚还是朋友相聚，这些菜肴都是非常不错的选择。让我们一起为国庆节增添更多的欢乐和喜庆吧！