俗话说:“心决定寿命”，心脏在人体中的地位不言而喻。它负责将血液输送到人体的各个器官。所以，保护心脏很重要。现在是养心的重要时期。要保证充足的睡眠，戒烟戒酒，适当运动等。另外，要改善饮食。以下两种食物我们吃的越多，我们的心就会越年轻。

第一，猪心

推荐食谱:凉拌猪心

1.准备一颗猪心，用刀掰开，用流动的清水洗去里面的血块，然后放入清水中，加入少许白酒，浸泡猪心半小时，将猪心中的血泡出来。

2.调料:八角两个，桂皮两块，白芷和肉豆蔻少许，香叶少许，干辣椒少许。

3.猪心泡好后用清水冲洗干净，洗净后放入锅中，加入几片姜、一个葱结、少许料酒去腥，再倒入适量清水。大火烧开后，用勺子撇去浮沫。

4.浮沫清理干净后，倒入准备好的香料和少许盐，用勺子搅拌几下。

盖上锅盖，小火煮半小时。

5.调料汁:大蒜剁成粉，生姜去皮切成粉，小葱切成葱花，干辣椒切成小块，全部放入碗中，再浇上热油，刺激出香味。

6.在调味碗中加入少许盐、半勺糖、少许鸡精、一勺熟白芝麻、两勺酱油、一勺陈醋、少许水，用勺子搅拌均匀备用。

7.猪心煮熟后，取出放在案板上。稍微冷却后，换刀切成薄片。切好后放入碗中，然后倒入准备好的汁液和少许香菜，用手搅拌均匀，使猪心均匀裹上汁液，即可食用。

8.一道美味简单的凉拌猪心就做好了。喜欢就试试吧！

第二，西红柿

推荐食谱:西红柿炒鸡蛋

1.准备三个新鲜的西红柿，放在案板上，在西红柿上面放一把花刀，然后直接放入蒸锅，大火烧开，SAIC后蒸十分钟。

2.生姜去皮切块，大蒜切碎，小葱切葱花，西红柿蒸熟，取出稍凉，把西红柿的皮撕掉。

3.锅中倒入少许食用油，油热时倒入姜蒜末，炒出香味，倒入西红柿，用铲子将西红柿碾碎，挤出西红柿的汤，然后加入少许盐，少许鸡精，半勺糖，一勺酱油，少许胡椒粉，继续翻炒均匀，西红柿翻炒出沙，放入碗中备用。

4.在小碗里打三个鸡蛋，加一点盐，用筷子搅拌，锅里放一点食用油，油热后倒入蛋液，小火煎至凝固，让蛋液煎至蛋卷形状，然后在蛋卷上浇上番茄汁。

5.再用铲子把鸡蛋翻一遍，把番茄汁裹在蛋卷上，然后盖上盖子，小火焖两分钟，两分钟后撒一点葱花装饰一下，就可以出锅了。

用西红柿和鸡蛋盖住米饭。好吃又好喝。喜欢就尽快试试吧！

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