炎热的夏日

没有什么比边聊天边喝啤酒更令人愉快的了。

如果有也是另一种饮料~

天气很热，很多朋友喜欢喝啤酒。

虽然我知道喝酒有害健康

但我不认为低啤酒水平会对你造成太大伤害。

有些朋友认为啤酒和饮料没有区别。

甚至把啤酒当水喝。

但是你知道吗？

一瓶啤酒≈一碗米饭

喝一瓶热量，酒精太多。

它甚至会升高血糖。

这到底是怎么回事？

喝啤酒有哪些误区和危害？

我们应该如何正确的喝啤酒？

边肖，这将带你了解更多！

焦点

一瓶啤酒≈一碗米饭？

是

啤酒被称为“液体面包”，一克酒精可产生7千卡热量，仅次于脂肪(一克碳水化合物或蛋白质可产生4千卡热量，一克脂肪可产生9千卡热量)。一瓶600毫升的啤酒产生的能量相当于100克左右的粮食。你以为喝啤酒都是水，其实真的很饱。

焦点

可以一次喝一瓶啤酒，酒精总量不低？

是

虽然啤酒的酒精含量只有3%左右，但由于每次饮酒量很大，所以总的酒精摄入量并不低。

《中国居民膳食指南(2022)》建议，成年人每天饮酒不应超过15克。比如哈尔滨啤酒的酒精含量是3.3%vol，一瓶(600 ml左右)喝多了。

焦点

啤酒含糖量高，糖涨得快？

是

啤酒的主要成分有:水、麦芽、玉米、糖浆、啤酒花、啤酒精、酵母等。含糖量也不低，足有11%~12%。啤酒瓶标注的是11~12度，不是酒精度，是麦汁浓度。

啤酒的血糖指数(GI)很高，啤酒(产自澳大利亚)是66，冰淇淋是61。啤酒的血糖指数比许多冰淇淋和含糖饮料都高。

长期过量饮酒还会引起体内乙醇脱氢酶基因的异常表达，抑制靶器官对葡萄糖的吸收，还会引起肝脏的脂肪变性、炎症和凋亡，使胰岛素受体受损，降低胰岛素敏感性，加重胰岛素抵抗。

焦点

无醇啤酒真的健康吗？

与普通啤酒相比，酒精含量更低。

国家推荐标准《啤酒》(GB/T 4927-2008)明确规定，酒精含量≤0.5%vol、麦汁浓度≥ 3.0 p的啤酒为无醇啤酒，也称无醇啤酒。

中国酒类协会还有一个团体标准《无醇啤酒》(T/CBJ 3108-2021)，将无醇啤酒分为两类:酒精含量小于或等于≤0.5%vol的普通“无醇啤酒”，酒精含量进一步小于< 0.05%vol的啤酒可称为“0.0%无醇啤酒”。

普通啤酒的酒精含量一般在3%~5%左右，无醇啤酒大约不到十分之一。酒精含量比较低，但还是不建议开车的朋友和孕妇喝。

无醇啤酒和普通啤酒是用相同的原料(水、酵母、麦芽和啤酒花)和相同的工艺酿造的，只是在发酵过程中限制酒精(乙醇)的产生或发酵后去除啤酒中的酒精。除了酒精度低，其他成分和普通啤酒一样，口感和味道都差不多，也有一种啤酒的醇厚。

无醇啤酒对于喜欢啤酒但想要健康、身材加倍的朋友来说是一款不错的啤酒。对于平时不喝啤酒的朋友来说，没必要喝。

焦点

与白酒相比，啤酒对健康更友好？

不一定。

在相同摄入量的前提下，白酒的酒精含量高于啤酒，对胃和肝脏造成的负担更大，所以白酒的危害大于啤酒。

在酒精含量相同的前提下，一斤(约500克)28°白酒相当于3~5瓶8 ~ 12°啤酒。此时啤酒的消耗量比白酒多，相应的水分和热量也较高，一次性摄入容易引起机体功能障碍。这样看来，显然喝啤酒的危害更大。

焦点

吃点解酒药，喝酒不会伤肝？

不一定。

只有加快酒精代谢，减少乙醛在体内的浓度和停留时间，才能起到解酒保肝的作用。但市面上很多解酒药物和饮料只能缓解头晕、头痛、呕吐等不适症状，而不能降低体内酒精浓度，也不能减少醉酒的危害。如果想醒酒，可以多喝水，多出汗，帮助酒精排出。

经常喝酒的人可以适当补充水飞蓟素，对排出肝脏毒素，修复酒精性肝损伤有非常好的作用。必要时可购买相关制剂。

焦点

喝啤酒对身体有什么危害？

1.痛风

啤酒会增加高尿酸血症和痛风复发的风险。

2.脂肪肝

酒精可引起急性和慢性肝损伤，长期大量饮酒可导致酒精性脂肪肝或酒精性肝炎，甚至导致肝硬化和肝癌。

3.血脂过多

长期大量饮酒会使甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量增加，诱发高脂血症或动脉硬化。

4.心血管疾病

长期过量饮酒会增加心血管疾病的风险，酒精及其代谢物乙醛还会损伤心肌，容易导致酒精性心肌病。

5.巨蟹星座

研究表明，饮酒会增加患大肠癌、乳腺癌等疾病的风险。

6.低血糖症

酒精吸收代谢快，喝啤酒会减少食量，容易导致低血糖。

焦点

当你不得不喝酒的时候，怎样才能减少伤害？

首先，不建议喝酒，包括啤酒。为了健康，最好不要接触酒精，最安全的酒精摄入量是“0”。

如果实在戒不掉，可以考虑尝试以下方法:

1.不喝酒空腹部。

饮酒前可吃一些高脂肪、高蛋白或高碳水的食物(特别是可溶性碳水化合物如馒头、面包、面条或米饭)，可延缓胃排出空，延缓酒精在体内的吸收时间，减少酒精对食道和胃的直接刺激和损伤，减少醉酒和胃病的发生。

饮酒前半小时，可以喝牛奶或酸奶。附着在胃黏膜表面的蛋白质可以起到保护作用，减少酒精对胃部的刺激，减缓酒精的吸收。

还可以喝一些糖水，有助于加速酒精在肝脏的代谢，有助于纠正部分人酒后低血糖的问题。

2.限制你的饮酒。

《中国居民膳食指南(2022)》建议，成年人每天饮酒不应超过15克，否则视为饮酒过量。15克酒精相当于450毫升啤酒、150毫升红酒和30毫升高度白酒。

3.选择干啤酒或无酒精啤酒

干啤酒使用特殊酵母，含糖量和能量比普通啤酒低。无醇啤酒的酒精含量低于普通啤酒。

喝完之后不要马上喝茶，尤其是浓茶。

因为酒精大部分先在肝脏代谢，在氧化酶的作用下氧化成乙醛，再氧化成二氧化碳和水，然后分别通过肺部和肾脏排出，从而起到解酒的作用。这种分解通常需要2到4个小时。

茶叶的主要成分是茶碱，浓茶中大量的茶碱起利尿作用，容易造成体内缺水，还会促使未分解的乙醛过早进入肾脏，影响肾功能。

5.酒后不要马上洗澡。

酒精会抑制肝脏的活动，阻碍糖原的释放。同时，酒后交感神经兴奋会消耗大量血糖，酒后立即洗澡又不能及时补充体内血糖，容易出现头晕、心慌、乏力等症状，甚至可能导致低血糖昏迷。另外，洗热水澡会使血管扩张，容易导致大脑供血不足，增加心脑血管疾病的风险。

最安全的酒精摄入量是“0”

建议你还是不要喝酒了！

信息:央视生活圈

编辑:黄梅

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