文案 | 不笑江湖

编辑 | 不笑江湖

“妈，咱家大米又生虫了啊！”

大米作为家家必备的生活主食，每个家庭之中都会或多或少的备上一些。

但是一旦家中的大米囤的太多，我们不得不去面临这样一个问题，那就是大米生虫。

明明是干干净净地大米，怎么放在那里平白无故的生了虫？

那么究竟为什么我们家中的大米会生虫？我们又该如何避免自己家中的大米不生虫呢？

大米里为什么会生虫呢？

刚刚购买拿到家的大米，白白胖胖，香味四溢，让我们不自觉的添了碗饭。

可是不久，本来干干净净的大米上居然出现了一个个的黑点。

走上前一看，才发现原来是自己家的大米生了虫，很多人对此疑惑不解：

“我买的时候大米还是好好的，怎么就自己生虫了呢？”

其实，大米还在地里生长的时候，虫子就已经早早的盯上了它。

但是，那时的大米还是水稻，而虫子更是对没有成熟的果实并没有太大的兴趣。

可就算没有达到自己的理想状态，它们也不愿意放弃眼前这份食物。

于是乎，他们偷偷的将自己的“后代”留在了上面，希望“孩子”能在未来的日子里享受这份美食。

看到这里，可能有很多人就要发问了：

“既然知道虫子在水稻上留下了虫卵，为什么不在一开始就将这些虫卵清理干净呢？”

事实上，无论是在未加工之前的水稻，还是加工之后我们所得到的大米，虫子所留下的虫卵，我们用肉眼是难以发觉的。

一旦我们保存大米的方式不当，就极有可能给虫卵制造肆意生长的环境。

在潮湿、温热的条件下，刺激到了虫卵想要“破壳而出”的心思。

慢慢的，没过几天，无数的虫卵便被孵化了出来。

虫子生长在大米之中，周边的食物与营养更是为他们繁衍后代制造了有利环境。

虽然吃这些被虫子“光顾”过的大米，对我们并不会产生多大的危害。

但是，一想起来自己碗中的饭曾遍布虫子，就浑身不是滋味。

那么我们怎样做才能有效避免大米生虫的情况呢？

“食物疗法”

生姜

不可否认，一提到生姜，可能会有很多人在脑海中回想起自己曾经那不堪回首的往事。

但其实，生姜除了让很多人曾经出了糗之外，还有很多的妙用。

众所周知，生姜中会散发出一种较为刺鼻的气味，而这个气味就来源于生姜中的姜酮。

起初，生姜身上的“锋芒”劝退了很多初次了解的人。

可当人们细细了解一番之后才发现，生姜的气味不过也就是为了保护自己。

但是有心之人却对于生姜的气味有了另一番见解。

“如果连我们人都讨厌这个气味，大米里的虫子会不会也不喜欢它呢？”

于是乎，很多人便做起了实验。

事实证明，这个方法确实有效。

姜切片后的生姜放在原来经常生虫的米桶里，一个月以来，确实不见虫子的痕迹。

但是，我们把姜放在米桶里的时候，并不是说随意的放进去就行了，也是要讲究方式方法的。

首先我们一定要做的就是对生姜进行清洗，将生姜表面的泥泞和污垢去除，随后在将其表面的水分擦拭干净后，切片备用。

然后拿出准备好的纱布包裹好切片的生姜，将其放置在米桶中。

虽然这个办法确实有效，但却是有时效性的。

大约一个月左右，就可以将其拿出来，重新更换里面的生姜，以此来更好的保存我们的大米。

那么你知道除了生姜之外还有哪些食物能够让我们的大米不生虫吗？

大蒜

俗话说：只要三瓣蒜，痢疾好一半。

在我国，大蒜几乎是家家必备的，因为它不仅可以用作调料给饭菜增添香味，本身也可以用来做成糖蒜等小菜。

其实，大蒜除了食用的价值之外，还有消毒杀菌的作用。

事实证明，很多虫子对于大蒜这个东西都是保持能躲就躲的态度，实在是不愿与大蒜“硬碰硬”。

因此，我们可以将扒过皮的大蒜放到米桶之中，让大蒜的身影遍布。

大蒜的气味在不知不觉间消退了虫子想要在此“安家”的心思。

不仅有效防止了大米中的虫子生长，还抑制着米桶中的细菌，此番举动可谓是一举两得。

其实，除了大蒜之外，还有一样事物也能起到与之相同的作用。

那就是我们经常看到的花椒。

只不过花椒比较零碎，并且又很多人因为它麻麻辣辣的口感并不喜欢花椒这样食物。

同样，米桶中的虫子也同样厌恶花椒。

利用这一点，花椒也就成了我们避免米桶生虫的有效方法。

但是，我们在米桶中防止花椒时，一定要确保砂袋密封良好。

因为砂袋一旦开口，花椒就会散落开来，混在米桶中后果不堪设想。

冷冻杀虫

环境的潮湿与室内的温度都给米桶中的虫子创造了完美的生存空间。

据有关专家表示：

正常情况下，我们的大米是不会轻易生虫的，可是，如果大米存放的环境突然发生了变化那就不一样了。

一般情况下，在我们的室内温度在20~40℃左右，适度在60°~90°时，短短几天，大米里就会长出虫子。

但在我们的家里，有一个地方一定是保持全年低温的状态的。

没错，这就是我们的冰箱。

无论是已经生过虫的大米，还是刚买回家的新米，都可以将它放到冰箱里。

不管是冷冻，还是冷藏，都不会影响大米的口感和质量。

既然放在冰箱里既能不生虫，也不会影响米的口感，那我们为何不将大米放到冰箱里保存呢。

对于已经生虫的大米，如果我们也想保留，但是对于“乱窜”的虫子没什么办法。

这时，把大米放到冷冻里也是一个很好的办法。

零下的温度，不久就能将那些“活蹦乱跳”的虫子给冻僵。

我们在几个小时之后就可以从冷冻中把米拿出来，戴上手套，把那些冻僵的虫子给挑出来。

那很多人就会疑惑了：

如果我们家冰箱没有地方放，我又不想让米生虫，我该怎么办呢？

密封保存

其实，就算是在常温的环境下我们也有办法避免大米生虫。

那就是改变我们环境。

相信很多人看到这就会有些不解了：

改变环境？我可没有这么大的能力。

其实，我们所讲的环境并不是整个自然或者整个室内的环境，而是保存大米的环境。

既然我们知道了潮湿与温热都能给虫子繁衍带来一个好的空间。

那我们不如对此下手，改变大米存放的环境。

将大米放置在密封袋中，真空保存，与我们室内的空气完全隔绝。

但很多家庭并没有特意准备用来密封的工具又该怎么办呢？

这时我们也可以使用一些自封袋和瓶子。

在使用这两样东西保存大米的时候，一定要注意密封完好。

因为，一旦没有漏气，可谓是前功尽弃。

在密封环境下的大米被很好的保存，即便放上一年，也很难会生虫。

现在随处可见的超市，以及物流迅速的网购，都给我们的生活带来了极大的便利，所以我们其实没有必要一次性在家囤够一年的量，少买一点。

吃完再买，不仅能够不用担心大米生虫的问题，还能一直吃到新的大米。

对于防止大米生虫，大家还有什么方法呢？

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