牛蛙的危害,牛蛙有害还是有益
日期:2023-11-05 浏览:2,546 【 字体:大 中 小 】
文|依壹Talk
编辑|依壹Talk
“牛蛙真吓人,以后再也不吃了!”
现在放眼全国各大餐厅,几乎都有着牛蛙这道菜。
烤牛蛙、麻辣牛蛙,还有火锅牛蛙,菜品多的让人看得眼花缭乱。
这些香喷喷的牛蛙一口下去香辣嫩滑、唇齿留香,让人垂涎三尺。
但是大家有没有想过,这些牛蛙背后真的干净吗?
其实风靡一时的牛蛙美食的背后根本不是你们想的那样,它的危害也早就不只单纯有寄生虫这么简单了!
今天就来为大家揭秘,这些你们爱吃的牛蛙背后到底藏着多少不为人知的危险?
一、大家爱吃的牛蛙其实都是来自北美入侵品种
首先第一点就可以告诉你们,其实现在大家吃的牛蛙品种基本上都不是本土品种。
那么咱们吃的到底是哪的牛蛙呢?
一般来说市场上的牛蛙,也正是你们吃到口中的美味牛蛙基本是来自外来入侵品种。
在早些年间,我国市场上卖的牛蛙普遍来说个头都比较小,那个时候大家吃的这种牛蛙也被叫做“田鸡”。
但近些年,我们在市场吃到的大个头牛蛙几乎是来自美洲的牛蛙,这种牛蛙跟以前的田鸡相比,直接大了一倍,甚至还要更多。
所以这样肥大的牛蛙就成为了餐桌上美味佳肴的最好选择。
这些美洲的牛蛙可不是白长的这么肥,它们的食性非常的丰富,据说是“来者不拒”,什么都能进到它的肚子里,上到各种小型脊椎动物,小龙虾、鱼、、鼠、蛇就没有它不吃的。
而且最可怕的事这些牛蛙狠起来连同类都吃,据说,曾经做过一组实验,发现这些牛蛙肠道中它们的同类都占了80%。
这些牛蛙不仅能吃,而且繁衍的速度还非常的吓人,这些牛蛙实行的是“一夫多妻制”。
每个雌性的牛蛙一次就能在水里下到两三万个卵子,最后仅需几天的时间就可以变成蝌蚪,最后再以飞快的速度,几个月靠着吃掉其他动物甚至是蝌蚪就能变成牛蛙。
所以综合来说,这些牛蛙可谓是“水中强敌”,但即使再强,这些牛蛙终究还会被送到饭店中,最后被大卸八块成功进入到我们的肚子里。
可殊不知这些进到肚子里,看似美味佳肴的牛蛙真的有那么干净吗?
相信你看完下面这些,恐怕以后都不会再吃了!
二、寄生虫只是区区的冰山一角!
正是因为这些来自美洲的牛蛙“来者不拒”,所以曾经也有研究人员特地进行了实验,结果也是让所有人感到瞠目结舌。
结果发现每只美洲牛蛙的身上都含有至少129条寄生虫。
除此之外,这些看似美味的牛蛙背后,殊不知它的身上还有大量的寄生虫裂头蚴,就是这个东西如果进入到了人体内,可能都会引起出血、坏死严重的可能会致盲以及危害到生命安全。
近些年,确实一直有关这种类似的报道层出不穷。
2022年,一个12岁的少年患上了裂头蚴感染,一问才知道原来是平时特别爱吃牛蛙。
还有来自浙江的李先生在肯德基买了一个牛蛙塔可,可没想到吃到嘴里的时候,只有外皮是酥脆的,里面竟然都是生的。
有些商家可能为了追求酥脆的口感,所以就简单炸了一下。
如果有些里面刚好有着裂头蚴这样的寄生虫存在,那想想就可怕。
这些寄生虫可以寄生在人体除了骨头之外的所有器官,最可怕的就是可以入眼睛里甚至是大脑里,到时候严重的都会导致瘫痪!
这些让你听起来可能就感到毛骨悚然了,可接下来除了这些寄生虫之外还有更可怕的!
三、“危险”的牛蛙
牛蛙身上除了这些寄生虫的可怕,其实还有一种可能是,你现在吃的牛蛙中含有大量兽药的残留。
2022年,浙江市场监督管理局就对这些人工养殖的牛蛙进行了检测,没想到这结果让所有人惊掉了大牙。
这些牛蛙身上留着的兽药残留严重超标,而且还将牛蛙和其他养殖动物做了比较,发现只有牛蛙的残留问题更为严重,不合格率甚至是猪肉或者鸡肉的整整5.6倍!
那么这些牛蛙为什么身上会有这么多的兽药残留呢,当你看过这些牛蛙的养殖环境你就明白一切了!
根据网上消息,很多地方为了环保起见,可能都禁止养殖这些牛蛙。
但是谁让牛蛙的需求量大呀,有些人依然铤而走险,买上一个小小的蛙塘。
大家应该都看到过牛蛙养殖的视频,随便点开一个,映入眼帘的就是牛蛙叠牛蛙的画面,密密麻麻的牛蛙都聚集在一起。
成群的牛蛙都挤在这一个小小的蛙塘里,大家想,如果稍微爆发传染病,有多吓人,成片的都挨着死去。
所以这些养殖户为了避免出现这种情况,只能加大兽药的用量,狂用兽药打入牛蛙的身体内。
他们这些人最常用的一种兽药就是恩诺沙星,这种药在动物的身体内代谢的很慢。
一般都是20天起步,但是养殖户为了自己的利益,可不会等着动物代谢完再卖出去。
只要有需求,今天打的药,明天有人要就可以立马卖出去。
这样一想,可能你吃进嘴里的牛蛙,就在昨天才注入过兽药,这些药可能还在牛蛙的肚子里还没代谢完。
根据研究,这些兽药一旦进入肚子里,轻的话可能会导致人体肠道不舒服,或者是头晕和头疼,严重的话可能会引起那些儿童们的软骨发育。
还有一种更可怕的兽药—呋喃西林。
如果一不小心“中奖”了,吃到了含有这种兽药的牛蛙,轻的来说可能会引起眼部、肺部各个器官的坏死,严重的话可能还会有致癌的风险!
所以对于这些牛蛙,大家还是适量而止,少吃为妙,也不是说所有的牛蛙都有这种危害,但是如果碰上了这样的那可后悔也来不及了!
结语:
虽然牛蛙的味道确实美味,但是只能说劝大家少吃为好。
毕竟身体健康才是最重要的!
那么在看完了这些,想问一句,大家还喜欢吃牛蛙吗?
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