现在很多人都喜欢去超市买东西，因为超市的环境不仅比外面好，而且各种食品都明码标价，很多秤和优质的服务都很舒服，所以在我家，我一周会去超市3-5次。虽然超市里的东西大多物美价廉，但并不是所有的东西都特别好。比如我的邻居在我常去的超市工作，她向我透露:“你不在5号超市买，谁买谁上当”！不买是什么意思？去超市有什么讲究？接下来，胡师傅给大家讲解一下超市里哪五样东西不要买。

第一种:不新鲜的红烧肉。

红烧牛肉、红烧猪头、红烧羊排、红烧香肠等等都是很多人喜爱的。每次闻到这些红烧肉的香味，他们都会忍不住吞咽，尤其是看到颜色漂亮的红烧肉。他们每次都是买半斤，但是回家尝一尝，发现红烧肉不仅味道不好，而且有一股不新鲜的味道，家人吃完都舍不得吃。

我们在超市买各种红烧肉的时候，不要只看颜色，闻香味。一定要让卖家切一点给你尝尝。如果味道特别鲜，口感还可以，就少买。如果家里人喜欢，下次多买点。而且红烧肉也不建议你晚上买，因为红烧肉买回家吃一晚上会差很多，买回来才是最好吃的。

第二种:散面粉

有的人家里面粉用的少，就会去超市散装称1-2斤。不过我强烈建议大家买散装的面粉，因为很多人去超市买面粉都喜欢直接用手抓面粉，而且如果抓面粉的人多了，面粉会很脏，而且面粉不像大米那么耐洗，切记不要买。如果想买散装的面粉，可以去外面市场做面的地方，或者去超市买小袋的。这些面粉干净卫生。

第三种:水果拼盘

很多人看到超市里丰富的水果搭配和漂亮的颜色都会买1-2盒给家人吃。虽然他们大部分时间都能买到好吃的，但总是错过。因为有些水果放在拼盘上时间长了，味道变差了，甚至有些水果是用烂果切的。如果吃了这些不卫生的东西，很容易拉肚子。

去超市买水果拼盘，一定要问工作人员是什么时候切的。如果不能告诉你具体时间，或者切割时间已经超过6小时，就不要买了。如果超市工作人员能当面给你切水果拼盘，大家都可以买。

第四种:手冻饺子。

很多超市打着“手工鲜肉”饺子的招牌卖手工速冻饺子，但据超市员工介绍，有的饺子用的是袋装饺子，有的饺子用的是隔夜肉。这些饺子价格昂贵，而且没有生产日期和配料表，为了家人的安全，还是少买手工冷冻饺子吧。

如果你在超市买饺子，我建议你买大品牌的袋装饺子。这些饺子有制造商、生产日期和成分表。出了问题可以找厂家。除了手工饺子，其实手工春卷和馄饨都是建议买袋装的，不要买手工的。想买手工的，去菜市场买包装好的。

第五:便宜的蔬菜。

晚上超市经常卖便宜的蔬菜，甚至有的蔬菜只要几毛钱一斤。很多人觉得很便宜，就会抢着买。事实上，超市里很多便宜的蔬菜已经好几天没卖出去了。这种蔬菜不仅吃起来特别好吃，而且味道不好，买回家会损失很多。

大家在超市看到发霉的西红柿，土豆，红薯，生姜，青菜等发霉的蔬菜。不要买它们。这些蔬菜不仅味道不好，而且吃多了，还有可能食物中毒！

胡师傅真诚的建议大家，去超市买红烧肉、散粉、水果拼盘、手冻饺子、平价菜这五种食物的时候，一定要多读书，有条件的话多尝试，以免买到不新鲜的食物！如果今天的文章对你有帮助，请关注并点赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅也会给大家讲解更多的烹饪小技巧和养生技巧，最后感谢大家的观看。