《水浒传》作为一部有江湖文化的小说，不能回避这两个元素，一个是酒，一个是肉。

可以说，这两个元素是推动整部小说情节的必备项。

尤其是酒，在书中占的分量最重，因为英雄们的“不打不相识”需要酒精来烘托气氛。

据统计，整部小说写了63个酒店，书中描写英雄喝酒的场景不下50个。这个数字堪称“一个水浒，半个酒宴”。

至于“肉”作为开胃菜的一种，自然是必不可少的。电视剧中英雄大嚼牛肉的场景让人“口水流三千尺”。

每当看到英雄们大碗吃肉喝酒的场景，我都会忍不住买些吃的和喝的。如果这个时候再有一个美女陪我，那就是“天伦之乐”了。

在所有的梁山好汉中，对行者宋武和酒的描写最为精彩，以至于小说中只要是他的亮点，都离不开酒。

比如景阳冈醉酒打虎，快活林醉酒打蒋门神，孔家庄醉酒打亮亮，等等。

从宋武的一系列酒态中，我们可以看到，酒似乎是武二郎成名的催化剂。

举个例子，如果不是那三碗，他大概也不会成为虎英雄。同样，如果没有酒的力量，宋武醉酒殴打蒋门神也不会成为一个美丽的话题。

总之，是酒成就了宋武，从而使他威武的形象更加深入人心。

但是，光有酒没有肉是不够的。在小说中，酒和牛肉往往是最佳搭配。可以说，无论何时喝酒，必有牛肉。

就拿三碗酒来说，可是宋武在酒店里不仅喝了十八碗酒，还接连吃了四斤牛肉。

第一次直接找店家要了两斤牛肉，一口酒，一口肉。我吃了喝了，没多久就吃光了。然后宋武让店家割了两斤肉，又筛了几碗酒。于是喝了十八碗酒，吃了四斤牛肉。

这样吃东西得有多大的胃啊！现在在宋武播出的美食节目肯定会吸引大量的流量。

不能吃牛肉配酒又怎样？梁山好汉还能喝这么多酒吗？

是的，当然。

比如鲁在五台山剪发出家的时候，山脚下没人敢卖他酒肉，但是鲁没有委屈自己。有一次他憋不住了，偷偷来到镇上吃肉喝酒。

小说中描述了申智一连喝了十几碗酒。他正担心店里没有牛肉，突然闻到一阵肉香。他走过去，看到墙边的砂锅里有一只狗在做饭。

申智喜出望外，急忙掏钱从店里买了半块熟狗肉，蘸着大蒜吃了起来。他刚想吃，酒没了，就一连筛了十几碗酒，加上前十几碗酒，就是二十多碗。

更不可思议的是，鲁喝了20多碗酒后还是觉得不痛快，干脆直接让店家上了一桶酒，大吃大喝，最后只剩下一条狗腿。

前后统计，鲁喝了20多碗酒，加上一个桶，如此海量，就算古代的桶碗再小，到了现代也有七八斤酒了。

这里可能有人会说，古代酒精度低，相当于现在的米酒。其实别说黄酒，就算是水，正常人也不可能一口气喝个七八公斤。

更何况还试图吃掉半块狗肉呢！可见他也是水浒传里的大胃王，饭量和酒量比宋武还要差。

除此之外，李悝jy还擅长饮酒和吃肉。

宋江跟江州有一次，李悝jy宋江戴宗三人一拍即合，于是就一起在琵琶亭酒馆吃了酒。当时是老宋负责买单，最后做了一个大单子。李悝jy放开肚皮吃，书中是这样描述的:

“宋江见李悝jy嚼了三碗鱼汤鱼骨，便叫酒保来赔。”我大哥，我看他是饿了。你可以去大块肉切两斤和他一起吃，我给你的钱少。”——(摘自《水浒传》第三十八章)

由于店里只卖羊肉，酒保为李悝jy切了两斤羊肉。

”李悝jy见了，也不谦让，出了不少价钱给老方，你想吃，就来吃这两斤羊肉。宋江看了，说:“好一个好汉！”——(摘自《水浒传》原第三十八章)

弹指一挥间，你就吃完了两斤羊肉，喝了三碗鱼汤，可见李悝jy的饭量太大了，很符合他“铁牛”的外号。

与的鲁不同，jy也非常重视味道，不仅吃鱼、牛、羊肉，还残忍地吃人肉。

黄文炳和李鬼的腿肉被他烤着吃，当他们吃李鬼，他们蒸了三升大米。然后，他们一边吃米饭，一边生烤李鬼的腿肉，肉和米饭混在一起，简直给人一种1.1%米饭的感觉。

《新水浒传》中的李悝jy

说到这，看到桌上的羊肉串，我就口干舌燥，瞬间就不香了。

屏幕前的你呢？忙了一天要不要给自己加个鸡腿？